Trött på ett standard Margarita-recept? Prova dessa 5 enkla uppgraderingar
De flesta spritbutiker säljer smaksatt alkohol, men beroende på märke kan prislappen vara lite brant. Den goda nyheten är att infusion av tequila och andra sprit hemma är ett enkelt och prisvärt alternativ. Du kan också anpassa smakerna utifrån dina önskemål och vilka ingredienser du har till hands.
Margaritas gjorda med infunderad tequila ger en subtil men förstärkt smak, och smakkombinationerna är oändliga. Om du piska ihop ett parti med kryddiga marginaler, är det enkelt att infundera din tequila med jalapeños. Vill du göra en uppfriskande och syrlig citruscocktail? Prova kombinationer som ananas-apelsin tequila eller gurka, mynta och lime. Om du föredrar en sötare margarita, prova kombinationer som jordgubbsrosa eller vattenmelon-basilika.
En bra tumregel när du infunderar sprit hemma är att lägga dina skivade ingredienser i flaskan och förvara den på en sval, mörk plats i minst 24 timmar. För att få bästa resultat, låt dina ingredienser dra i tre till fem dagar så att smakerna blir kraftigt mättade.
Vem säger att man måste hålla sig till en vanlig saltad fälg på marginalen? Om du vill lägga till en kick till din kryddiga margarita, tillsätt chilipulver till koshersalt för den perfekta rökiga, kryddiga kanten. Ett annat sätt att förbättra din cocktailkant är att lägga till några citrusskal till din saltblandning. Och om du vill ha den perfekta kombinationen av kryddigt och syrligt, en Tajin-fälg är hur bra som helst. Det är en mångsidig mexikansk kryddblandning bestående av chilipeppar, lime och salt, och den smakar bra med alla typer av margarita.
RELATERAD: 6 oemotståndliga cocktails för Cinco de Mayo
Frysta margaritas kommer alltid att vara en fan-favorit eftersom de omedelbart transporterar dig till semesterläge. Även om du inte är ute vid poolen kan du skapa en oemotståndligt god frusen margarita inom några minuter hemma. Ta din mixer och fyll den med tequila, limejuice och lite fryst frukt istället för is. Känner du dig tropisk? Ananas-mango smakar som solsken i ett glas. Om du letar efter mer av en daiquiri-vibe, jordgubbs-hallon eller vattenmelon är också bra val.
Om du aldrig har lagt till fruktpuréer till dina cocktails går du seriöst miste om något. Det är ett av de enklaste och billigaste sätten att lura dina vänner att tro att du är en mixolog med seriösa kunskaper. De flesta stormarknader har olika typer av burkfruktpuréer, men du kan också göra din egen genom att blanda dina favoritfrukter. Gör en exotisk margarita med syrlig passionsfrukt, eller något enkelt som blandat bär.
Det knepiga med margaritas är att du aldrig bara kan ha en. Och även om det kan tyckas vara en bra idé att njuta av flera marginaler just nu, allt det sockret kommer sannolikt att leda till en knotig baksmälla nästa dag. Lyckligtvis finns det några lättade recept som är lika goda. Ranchvatten, en uppfriskande cocktail som har sitt ursprung på 1960-talet, kräver ett mousserande vatten och utelämnar apelsinlikören, vilket gör den knaprig och tillfredsställande. Det finns också detta återfuktande margarita recept som är gjord med hälsosamt kokosvatten och färskpressad limejuice.