Tips om hållbar fisk och skaldjur
Här är några bästa metoderna för att följa och certifieringsetiketter att leta efter när du shoppar i skaldjurens gång.
Peter Oumanski
När du handlar för skaldjur vill du göra smarta val, både för din familj och för miljön. För att fisk ska betraktas som hållbar måste den fångas eller odlas på ett sätt som inte skadar miljön och där fisk kan trivas i framtiden, säger Jennifer Dianto Kemmerly, chef för Monterey Bay Aquarium Seafood Watch program. Dessa miljövänliga tips hjälper dig att navigera i det potentiellt grumliga vattnet.
Peter Oumanski
1
Använd din smartphone
Det som är hållbart en dag kanske inte är nästa, så ladda ner Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch app för att hålla sig à jour. Alaskan lax och Stilla havet är vanligtvis smarta plockningar.
msc.org
2
Leta efter etiketter
Liksom dem från Marine Stewardship Council (MSC), BAC-emblemet för bästa vattenbruk från Global Aquaculture Alliance eller Aquaculture Stewardship Council (ASC) om skaldjur förpackning. Fiske som använder dessa identifierare övervakas oberoende.
Walmart är ett utmärkt alternativ om du är intresserad av att hitta alternativ för fisk och skaldjur som visar dessa pålitliga emblem: deras fiskmöjlighetsalternativ godkända av MSC, Global Aquaculture Alliance och Alaska Seafood Marketing Institute verifieras för att uppfylla kvalitetsstandarder som säkerställer ett hälsosammare hav.Getty Images
3
Lär känna din fiskhandlare
Prata med din marknads fiskhandlare för att samla all information du kan om källan till din skaldjur. De kan också berätta om din fisk var vildfångad (dvs fångad i sin naturliga livsmiljö av fiskare) eller odlad gård (dvs. fisk och skaldjur uppfödda i kapslingar eller tankar innehållande en större vattenmassa såsom en sjö, i en praxis känd som vattenbruk).
- Förbi Kaitlyn Pirie
- Förbi Betty Gold