Thailändsk ingefära kycklingrecept

ClareAnn2013-04-04T07: 01: 59-04: 00

Jag gjorde den här kvällen för middag. Det var bara okej. 2 burkar kokosmjölk är alldeles för mycket! På grund av detta blev det mer som en soppa... Jag håller också med den föregående kommentaren och att du bör laga kycklingen först, inte på grund av Salmonellaproblem utan för smak. Det här receptet har potential, men nästa gång ska jag bruna kycklingen efter aubergine och lök, och bara använda en burk kokosmjölk.

Suzie77172012-11-14T14: 24: 30-05: 00

Det här receptet är SÅ YUMMY! Men när jag tog upp näringsinformationen var det utanför listorna, som jag misstänkte (990 kalorier per portion). Jag använde inte två burkar kokosmjölk, bara en. I själva verket använde jag en burk LJUS kokosmjölk, som skar kalorierna för receptet enormt! (Det var 1/4 kalorier i två burkar vanlig kokosmjölk och smaken var fantastisk). Den andra kommentaren jag har: Jag gillade inte att tillsätta rå kyckling i slutet av receptet. Kyckling måste kokas och sedan läggas till måltiderna för att förhindra problem med salmonella. Istället var det första jag gjorde att skära kycklingen i bitar. Jag brunade den i en kastrull med 1 tsk olivolja i 2 minuter på varje sida och höll den varm på en tallrik. Jag lade till det sist. Smaken är fantastisk!