Persika French Toast Recept

Steg 1

Smält 2 matskedar av smöret på en stor stekpanna på medelhög låg värme tills det skummar. Tillsätt brunt socker och rör om i 30 sekunder. Tillsätt persikorna, höja värmen till medelhög och koka under omrörning ofta i 3 minuter. Rör i 2 matskedar grädden och låt sjuda i 2 minuter. Överför till en skål.

Steg 2

Värm ugnen till 200 ° F. Placera 4 skivor av brödet på en skärbräda. Dela persikeblandningen jämnt mellan skivorna och lämna en ½ tums kant på alla sidor. Fyll på ytterligare en brödskiva och tryck försiktigt.

Steg 3

Slå ägg och kanel i en grund skål. Arbeta i partier och blötlägg smörgåsarna i äggblandningen i 2 minuter per sida.

Steg 4

Smält 1 matsked smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek 2 smörgåsar tills de är gyllenbruna, 3 till 4 minuter per sida. Överför till en bakplåt och sätt i ugnen för att hålla varmen. Upprepa med återstående smör och smörgåsar.

Steg 5

Pisk återstående grädde tills mjuka toppar bildas. Halva varje smörgås på diagonalen, strö över konfektorns socker och servera med vispad grädde.