Kabocha Squash Sticky Buns Recept
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 375 ° F. Kasta squashen med flera maler svartpeppar, 2 matskedar olja och ½ tesked i en medium skål.
Steg 2
Kombinera pepitas, smör, socker, lönnsirap och ½ tesked salt i en liten kastrull på medelhög värme. Rör om tills smöret smälter och koka sedan. Sänk ner värmen och låt sjuda tills den är blank och förtjockad, cirka 1 minut. Häll i botten av en 8-tums fyrkantig eller annan 2-kvarts bakplatta och virvla till täcken. Toppa med 1 matsked timjanblad och sedan squash. Tappa med 1 matsked olja. Placera i frysen medan du förbereder bullar.
Steg 3
Rulla upp en burk med halvmålsrulle på en lätt mjölig yta. Kläm ihop alla sömmar så att du har en slät rektangel utan hål. Vänd degen och upprepa. Pensla degen med 1 matsked olja och toppa med flera maler svartpeppar, 1 tsk hackad timjan och ¼ tesked salt. Börja med den korta änden närmast dig, rulla degen till en stock och lägg sömmen nedåt. Skiva tvärs i 8 omgångar och lägg ovanpå squashen i ugnsformen. Upprepa med den andra burk med halvmålsrullar, olivolja, peppar, timjan och salt, och placera rullarna ovanpå squashen så att de är jämnt fördelade.
Steg 4
Grädda tills den är gyllenbrun, 25 till 30 minuter. Låt svalna i 10 minuter, vänd sedan in på ett stort serveringsfat. Topp med flagnigt salt. Servera varmt.