Så här rengör du en ugn: 7 enkla tips

Ugnar är en av de köksapparater som har den distinkta förmågan att förvandlas till en kulinarisk brottsplats verkligen snabbt. Det finns biffdrypparna som har samlats i en trög pool i botten, en skurk fransk yngel som gled genom racket och har förvandlas i huvudsak till rent kol, och den smala fettfilmen på glaset som har hindrat dig från att kunna kika in i ugnen för månader.

Är du inte säker på hur man rengör en ugn eller var man ens börjar? Det kan verka överväldigande, men belöningen av en glittrande ugn - och löfte om bättre smak av mat - gör det värt ansträngningen. Tack och lov är djupa rengöring av en ugn inte så skrämmande som du kanske tror. Från det enkla att trycka på en knapp till sammanslagningar som smälter bort fett, här är allt du behöver veta om hur du rengör en ugn.

Först, hur ofta ska du rengöra ugnen?

På samma sätt som ofta städning betyder mindre omfattande rengöring senare, ju mer underhåll du gör på din ugn, desto lättare hittar du rengöringsprocessen. Utöver att göra uppdraget mer uthärdligt, gör en ren ugn också smakligare mat och mindre bakterier. Paul Bristow, verkställande direktör för inbyggd matlagning kl

GE-apparater, rekommenderar att du stänger ugnen minst var tredje till sex månad, eller oftare om det behövs. Det är också klokt att rensa hela månaden.

Använd självrengöringsfunktionen på din ugn

Det låter nästan för bra för att vara sant, men många moderna ugnar har en självrengörande funktion. "Den självrensande cykeln är en tidsbesparande bekvämlighetsfunktion", säger Bristow. ”Under rengöringscykeln värms ugnen till cirka 880 grader Fahrenheit. Vid denna temperatur förbränns mat i ugnen och lämnar en liten mängd ask. Resterande aska torkar lätt ut med en fuktig trasa. ”

Bristow säger att självrengöring överlägset är det enklaste sättet att rengöra en ugn. Det är också ett av de bästa sätten att rengöra en ugn om du inte vill röra med kemiska ugnsrengörare eller till och med DIY-rengöringsmedel. Den främsta nackdelen är att din ugn låser sig i tre till fem timmar och släpper av allvarlig värme, vilket inte är idealiskt under de varmare månaderna. Det kan också ge en obehaglig lukt, och du bör hålla husdjur och dig själv ur köket under processen.

Du vill också komma ihåg några tips för självrenande ugnar. ”Ingen kommersiell ugnsrengöring eller ugnsfoder ska användas i eller runt någon del av en självrenad ugn, eftersom det kommer att skada ugns emaljbeläggning. Beroende på din ugnsmodell kan kokkärlen och stativen också behöva tas bort, säger Bristow. "Slutligen, oavsett om du använder självrengörande eller ångrena cykler, eller till och med bara rengöring av ugnen manuellt, Se alltid till att enheten har svalnat till rumstemperatur innan du försöker torka bort ugnen interiör."

Bristow noterar att du kan behöva självrensa ugnen mer än en gång för att ta bort riktigt bakat fett och fläckar, och det kan ta lite armbågsfett för att torka bort resten.

Använd en butiksköpad ugnsrensare för att ta bort bakat fett

Medan den självrensande cykeln gör ett ganska bra jobb med att ta bort bakat fett och annat smuts från din ugn, har du en handfull alternativ. Ett alternativ är att använda en kemisk butiksköpad rengöringsmedel, till exempel Easy-Off Professional Fume Free Max Oven Cleaner ($ 5.45; amazon.com). När du har tagit bort några stora bitar med lös mat, spraya ditt val av rengöringsmedel jämnt på ugns insida och låt den ställa in i minst 30 minuter. Städaren lyfter smuts och fett så att du enkelt kan torka bort det.

Eftersom kemikalierna är potenta är det bäst att öppna fönster och bära handskar och en ansiktsmask medan du rengör ugnen.

Hoppa över kemikalier och DIY din egen ugnsrensare

Om du vill rengöra ugnen utan ugnsrengörare kan du göra det till en naturlig rengöring med bakpulver, vinägeroch vatten.

”Vi säger hoppa över den kemiska ugnsrensaren och använda en säker och enkel lösning som fortfarande ger dig fantastiska resultat. En stor hemgjord ugnsrensare är en kombination av bakpulver och vatten. Bakpulver fungerar som ett slipmedel och vattnet mjuknar upp bakade råa och lossar matpartiklar, säger Jessica Samson, talesman för The Maids. "Gör en pasta och applicera den fritt på ugns inre ytor och ge den [åtminstone] 20 minuter (helst längre) för att bryta ner den brända maten."

Du kan också lägga till lite vinäger i din bakpulverblandning för lite extra rengöringskraft. Spraya bara vinäger på toppen och låt den bubbla och sätta i 20 minuter. Därefter använder du en icke-slipande dyna för att skrubba försiktigt alla ytor - prova Scotch-Brite Non-Scratch Scour Pads ($ 2; amazon.com) eller Mr. Clean Magic Eraser ($ 8; amazon.com) —Och följ upp med en fuktig mikrofiberduk.

Hur man rengör ugnsställen

”Oavsett vilken typ av ugn du har är det bästa sättet att rengöra metallrackarna att ta bort dem från ugnen helt och blötlägg dem i kokande vatten med lite diskmedel, säger Ron Shimek, president för Mr. Apparat. ”Badkaret är ett lämpligt ställe för att suga ugnsställ, men du kanske vill rengöra badkaret efteråt. Efter blötläggning i två timmar, skrubba racken med en hård borste, skölj och torka innan du återför dem till ugnen. ”

Istället för kokande vatten kan du också använda bakpulver och vattenblandningen med ättikespray. Nyckeln är att låta den ställas in tillräckligt länge för att ingredienserna ska kunna arbeta med sin magi så att skrubben är minimal.

Om du har porslinställ i stället för metall, säger Bristow att du kan lämna dem i din ugn när du använder den självrensande cykeln. Han noterar också att om du har tur kan din ugn till och med ha en ångrensning som snabbt tar hand om små matutsläpp på dina rack. Denna cykel kräver mycket lägre värme än traditionell självrengöring.

”Ångrensning involverar inte kemikalier, så vanliga kokkärl och rack kan förbli i ugnen under rengöring, och det bör användas oftare än självrensande för att undvika envisa fläckar från att bli bakade på, säger Bristow.

Hur man rengör ugnsvred

Shimek varnar för att spraya ugnsknapparna direkt med ett hushållsrengöringsmedel. "Vätskan kunde komma bakom knopparna och omkopplarna och kortsluta kontrollpanelen," säger han. "Spruta istället en trasa med vätskerengöringsmedel och gnid sedan kontrollerna för att förhindra kortslutning."

En enkel fuktig mikrofibertrasa som används på och runt knopparna kommer att göra susen. Om jobbet kräver det, använd en trasa med lite tvål eller en torkduk.

Hur man rengör glasugnsdörrar

Din ugns glasdörr kräver en mildare inställning jämfört med stativ eftersom glaset är mer mottagligt för repor. Det betyder att man hoppar över slipprodukter och använder en mindre aggressiv skrubbteknik.

"Till rengör ugnsluckan utan att repa det, blanda bakpulver och vatten för en tjock pasta. Sprid pastaen generöst på glaset och låt den sitta i 20 minuter eller mer, säger Samson. "Efter, torka försiktigt upp pastan med en mikrofiberduk, skölj noggrant med vatten och torka den torrt för en glittrande glans."

Alternativt kan du spritz på tvålvatten eller en ugnsrensare. För att avsluta jobbet, använd en vanlig glasrensare eller lite utspädd vinäger och en mjuk trasa för extra glans.

Ibland består en ugns glasdörr av två glasstycken, vilket kan leda till en ansamling av smulor, damm eller fettstreck över tiden. Detta är något du enkelt kan rengöra, även om det kräver några extra steg.

Öppna först dörren och vila den på benet för stöd, skruva sedan längst upp på dörren. (Genom att låta dörren vila på benen kommer du att förhindra att den faller och går sönder.) När du skruvar loss har du tillgång till mellanlagren i ugnen. För att rensa upp damm och smulor, använd en vakuumslang med ett litet munstycke. För att rengöra fett, använd en fuktig svamp med ett långt handtag. (Alternativt rekommenderar Bristow en mätstång med en fuktig tvättduk fäst.)

Relaterad: Den ultimata guiden till ett rent kök