Vad är juni? Semesterns historia och hur du kan fira i år

Lär dig historien bakom semestern, plus menyalternativ, traditioner och evenemang för att minnas tillfället.

Den här artikeln visades ursprungligen på Better Homes & Gardens.

Sommaren är nästan här, och det är dags för firande. Juneteenth, en helgdag som firades den 19 juni, sammanfaller med början av sommaren och firar minnet av frigörelse Dag genom traditionella livsmedel, arvfestligheter och framför allt minnet om afroamerikan förfäder.

Som grundare av Svart södra Belle, Jag tillbringar mina dagar för att kuratera och fira afroamerikansk kultur i söder. Att fira Juneteenth är en särskilt viktig helg för mig, eftersom det är förankrat i afroamerikansk kultur och har djupa band till det svarta södra arvet. Som inhemsk Lowcountry älskar jag att fira Juneteenth med en klassiker Gullah Geechee rött ris och en vitlökskrabba koka med en bit röd sammetkaka från min lokala soul-food-restaurang,

Om du vill lära dig mer om semestern och sätt att fira är här vad du bör veta innan 19 juni rullar runt.

Juneteenth är namnet som gavs till frigöringsdagen av afroamerikaner i Texas. Den 19 juni 1865, i Galveston, läste unionens general Gordon Granger Allmän order nr 3, som befriade förslavade afrikaner i Amerika. Detta budskap om frigörelse spriddes över hela staten Texas och till resten av södra.

I Texas köpte många frigörare och kvinnor mark, eller "frigörelsegrunder", för juni-sammanträden. Enligt Handbok av Texas, vissa används fortfarande av allmänheten idag, inklusive Emancipation Park i Houston, ursprungligen köpta 1872, och vad som nu är Booker T. Washington Park i Mexia och Emancipation Park i Austin.

Även om Juneteenth är den äldsta kända firandet till minne av slaveriets slut i USA, är det blev inte officiell statsdag i Texas förrän 1980, vilket möjliggjordes genom Texasinsatsningar state Rep. Al Edwards. Enligt National Juneteenth Observance Foundation, 46 stater och District of Columbia har antagit lagstiftning för att officiellt erkänna Juneteenth som en statsdag eller speciell dag för iakttagande.

Från och med 1866 organiserade tidigare slaverade afrikaner stora fester och behandlade denna dag liknande den fjärde juli. Tidigare jubileumsfirande inkluderade mat, dans, böntjänster, frigörelser av emansipation som utvecklats till dagens parader, pageants (där en "Miss Juneteenth" krönas), festivaler, middagar, men i år förväntas det vara många virtuella sammankomster på grund av coronavirus.

Mat är en viktig häftklammer för varje traditionell jubileumsfeiring. Enligt mathistorikforskare Robin Caldwell, färgen röd är ett måste när det gäller Juneteenth menyposter, som färgen hedrar förfäder och deras blodutgjutning. Menyalternativ inkluderar färska råvaror som jordgubbar och tomater samt den berömda "röd dryck", som ursprungligen var en hibiskuspunch som utvecklades till en röd soda-baserad dryck.

Om du vill skapa en traditionell jubileumsfirande meny, kock och New Orleans infödda Simone Faure, som är värd för en årlig juni-middag på sitt butiksbageri, La Patisserie Chouquette i St. Louis, Missouri, delar några av hennes menyalternativ för häftklamrar:

• Rosmarin stekt kyckling fylld med smutsigt ris och rostade paprika
• Saltad vattenmelonsallad med smulad feta, balsamic glasyr och färsk knäckt svartpeppar
• Sweetcorn muffins med ost och bacon
• Kex med jordgubbaros sylt
• rödsammetstårta med en söt grädde-ost smörkräm
• 7-Up tårta med citronglasyr
• Traditionella tårtor
• Bananpudding
• Hibiscus iste

Letar du efter sätt att autentiskt stödja Juneteenth i år? Underhållande expert och Washington, D.C., evenemangsplanerare Anthony Rodell säger att när man planerar en Juneteenth-händelse hemma, bör man "hålla den historiska relevansen primär." Inte bara gör det enklare att planera, utan han säger att det också ger ett värdrum för kreativitet.

Till exempel säger han att eftersom både färgen röd och maten är viktig för Juneteenth-händelsen kan du engagera dig familj och småbarn genom att ta dem jordgubbsplockning på en lokal trädgård eller svartägd gård använd jordgubbar för att göra en efterrätt eller sallad senare till en juni-middag.

För att fira Juneteenth medan han utövar social distansering föreslår Rodell att göra en virtuell rundtur i ett afroamerikanskt museum, såsom Smithsonian National Museum of African American History and Culture eller Studiomuseet i Harlem, med familjen hemma eller med vänner som använder en webbkonferensapp som Zoom. Ett annat sätt att fira? En enkel konversation. "Diskussioner som inkluderar fingermat som påminner om en juni-meny - röd dryck, sötpotatis, stekt kyckling - är ett bra sätt att ha en enkel händelse som engagerar," säger han.

En unik aspekt till juni i år är tillägget av virtuella händelser. Kolla in dessa fester som äger rum över hela landet som du kan stödja från ditt hem eller delta i personligen.

Baltimores Dovecote Cafe har varit ett kulturellt nav i det övervägande svarta kvarteret Reservoir Hill sedan det grundades 2016. De svartägt företag centrerar sitt samhälle kring svart konst, musik och community-evenemang som deras älskade Juneteenth Festival. På grund av COVID-19 har kaféet tillfälligt stängts, så de beslutade att ta en aspekt av festivalen, deras Art Bazaar, virtual. Den 20 juni kommer de att presentera konst från svarta artister på deras Instagram-sida för tittarna att köpa. De släpper också en frihetsspellista med en mängd svarta artister, det perfekta ljudspåret till varje jubileumsfest.

Houston, Texas, har den fjärde största befolkningen av svarta amerikaner och är staten där semestern har sitt ursprung. Stadens Buffalo Soldiers National Museum kommer att öppna igen för allmänheten med en stor fest både 19 och 20 juni. Du kan också praktiskt taget besöka museet, som har åtagit sig att fira afroamerikanska bidrag till militären i olika konstnärliga medier, genom Buffalo Soldiers National Museum Facebook-sida.

Aphrochic, som började som en blogg och sedan har expanderat till inredning, mode och mer, firar Juneteenth av gör en Instagram live med kändis kock Alexander Smalls. Den 19 juni kl. EST, de kommer att prata med Smalls om hans kulinariska resa och hans nya bok, Måltider, musik och muser: Recept från mitt afroamerikanska kök.