Honung-soja glaserad lax med spenat och paprika recept
Hur man gör det
Steg 1
Värmefläkt. Kombinera honung och en tesked sojasås i en liten skål.
Steg 2
Placera laxen på en folie-fodrad broiler-tät bakplåt och krydda med ½ tesked salt och ¼ tesked peppar. Kasta i 5 minuter. Sked honungsblandningen över laxen och broil tills laxen är ogenomskinlig, 2 till 5 minuter mer.
Steg 3
Värm oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt paprika och koka, kasta ibland, tills det bara är mjukt, 3 till 4 minuter; rör in ingefära.
Steg 4
Tillsätt spenat och ½ tesked salt och koka, kasta, tills det bara visnat, 2 till 3 minuter. Tillsätt återstående 2 tsk sojasås. Servera med laxen och strö över sesamfrön.
Yumprint.com analyserade 14 000 recept från över 2 000 webbplatser och fann att detta laxrecept var det 7: e näringsriktaste! Du kan kolla in alla resultat här: http://blog.yumprint.com/2012/10/the-ten-most-nutrient-dense-recipes-on.html
Detta är en av mina favoriter! Jag gjorde det för en grupp vänner och det var en stor hit. Jag skulle också rekommendera att lägga till mer av glasyren på laxen.
Yum! Jag hade lite extra lax, så jag fördubblade honung-soja-glasyren och satte pannan på ett mitt-övre rack istället för det översta racket. Det tystar fortfarande toppen en smula, men skapar en stor krispig topp utan att brinna. Gruvan gjordes fortfarande på två minuter efter glasningen. Vilken supersnabb, men elegant och smakfull veckamåltid.
Utsökt! Jag gjorde några justeringar: Använd vetefri tamarisås istället för sojasås. Öka mängden tamari soja i glasyren (matsked honung och ca 1 1/2 - 2 matskedar tamarsås). Ersätt olivolja för rapsoljan.
Hjälp! Spenat och paprika var fantastiskt, men laxglasyren brändes till en skarp under slakten. Vad gjorde jag för fel?
detta recept är SUPER smaskigt! Jag föreslår att vara lite mer liberal med mängden honung & soja glasyr blandning på laxen. det kommer att sparka upp några kalorier till, men lita på mig att det är värt det! ;)