Make-Ahead Holiday Salad Recept

Med bara lite kunskap kan resultatet av en grönkålssallad vara mjukt, inte aggressivt, ja, bladliknande. Dessutom är det den perfekta grönan som hjälper dig att gå före spelet med en färdig maträtt. Både grönkål och rosenkålar står inför tidens test och håller på att klä sig i mycket längre tid än den vanliga salladen kan, vilket gör denna färgsallad till det smartaste föremålet på din semestermeny. Att massera grönkålbladen väl med förbandet gör att bladen mjuknar och mjukas - nyckeln är att inte vara blyg och bara få dina händer där. Skålen är full av vackra färger: Det finns röda grönkålblad, gröna rosenkålar, gyllene krutonger och juveltonade granatäpplefrön. Sammantaget är denna sallad en underbar fest för ögonen, och bjuder in ätare att gräva in. Det hela kastas med en söt-syrlig Dijons senapvinaigrette, vars skarpa smak spelar upp den smöriga örtkrutonger. P.S. Du kan använda gröna grönkålblad om du inte hittar rött.