Svamp och rosmarin stoppning recept
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 375 ° F. Värm upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Arbeta i partier och koka svamparna, kasta ibland tills de är bruna, 8 till 10 minuter. Överför till en tallrik och reservera stekpannan.
Steg 2
Smör en 9-by-13-tums bakform. Dela brödet mellan 2 kantade bakplåtar och grädde tills det är torrt och skarpt, 10 till 12 minuter.
Steg 3
Torka sedan av stekpannan och smälta smöret på medelhög värme. Tillsätt lök, selleri, 1 tesked salt och ¼ tesked peppar. Koka under omrörning ibland tills det är mycket mjukt och börjar bruna, 10 till 12 minuter. Tillsätt sherryen och koka tills den förångats, 2 till 4 minuter; överför till en stor skål och låt svalna i 10 minuter.
Steg 4
Tillsätt bröd, buljong, ägg, svamp, persilja, rosmarin och ½ tesked salt till grönsakerna och kasta för att kombinera. Överför till den förberedda ugnsskålen. Täck med smord folie och grädda i 20 minuter. Lossa upp och grädda tills de har brunt, 20 till 30 minuter mer.
Min man och jag älskade det här receptet. Smaken var fantastisk. Lätt att göra jämfört med andra stopprecept som jag har provat. Vi kommer att göra detta igen!