Krispig fisk med tomat- och purjolökrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 400 ° F. Pulsera brödet, rosmarin och 1 matsked olja i en matprocessor tills grova smulor bildas.
Steg 2
Lägg fisken på en bakplåt. Sprid senapen ovanpå och strö över brödsmulorna. Grädda tills fisken är ogenomskinlig i hela 10 till 12 minuter.
Steg 3
Värm den återstående oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt purjolök, vitlök och 1/2 kopp vatten. Låt koka tills det är mjukt och vätskan har mestadels avdunstat, 4 till 5 minuter.
Steg 4
Rör i tomaterna, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked peppar. Servera med fisken.
Försökte det med zeebaars som inte var fileterat särskilt bra, så nästa gång kommer att prova med tilapia.
Denna måltid är en av våra favoriter! Vi använder panko brödsmulor och Pale Ale senap och det visar sig otroligt varje gång. När jag inte hade tomat och purjolök har jag också använt vitlök & grön lök, eller tomat och söt lök till saute, och det är fantastiskt med det också :).
Jag slutade just detta till middag och det var ganska bra... den enda ersättningen jag gjorde var att jag bytte ut det vita brödet för vete bröd. Och jag älskade färgerna ...
Gjorde det här, älskade det. Läckra och friska. Receptet bör förmodligen nämna att du kan använda butiksköpta brödsmulor om du inte har en processor eller vill spara tid. Du kan också använda en mixer. Jag kommer definitivt att göra det igen.