Livsmedel blir dyrare under pandemin

COVID-19-pandemin har skapat vågor av förändringar i nästan alla aspekter av det dagliga livet. Under de senaste månaderna har vi anpassats till social distansering, arbetar hemifrån, att ha barn ur skolan, upprätthålla en sociala liv genom videochattoch naturligtvis matlagning nästan varje måltid i våra egna kök.

En av de svåraste aspekterna av att mata oss själva och våra familjer hemma har varit att navigera i livsmedelsbutikens gångar - efter CDC: s rekommenderade säkerhetsriktlinjer, anländer till gryningen i gryningen i hopp om att hitta toalettpapper eller konserverade bönor (vem har vi blivit?), jagar (men inte hamstrar!) massor av bestämmelser för att undvika flera resor på en vecka. Vi är proffs nu, och när restauranger börjar öppna och avhämtningsalternativ expanderar har matshopping blivit lättare.

Men även när vi vant oss vid hela matlagningen-ständigt-hemma-saken såg vi silverfoder. En chans att förbättra dina kulinariska färdighetertill exempel och att kunna spendera mer kvalitetstid med familjen. En av dess största överklaganden var dock tanken på att vi alla skulle spara pengar.

Att äta ute är utan tvekan dyrt, särskilt om du gör det ofta. En måltid för en familj på fyra på en trevlig restaurang kan kosta drygt en veckas livsmedel. Men enligt en månadskonsumentrapport från Bureau of Labour Statistics (BLS) har kostnaden för flera skaffarkläppar häftats avsevärt de senaste månaderna. Familjer som skinkar i köttgången märkte troligen.

RELATERAD: 5 smarta, enkla sätt att spara pengar på kött just nu

BLS-uppgifterna rapporterade att priserna på livsmedelsbutiker i genomsnitt steg med 2,6 procent i april (den största ökningen sedan februari 1974) och 1 procent i maj. Här är vad mat ökade - och vilka föll - i kostnad förra månaden.

Kött såg den största ökningen på grund av brister orsakade av COVID-19-relaterade anläggningsstopp (och stigande efterfrågan). Priserna på nötkött steg i genomsnitt med nästan 11 procent, vilket är den största månadsökningen någonsin. Okokt nötkött steg med 20 procent och priser på okokt nötkött steg med nära 12 procent. Priserna på fläskkotlett ökade med 8 procent, och hela kycklingar kostade 2 procent mer.

Torkade bönor, linser och ärtor steg med 5 procent i pris.

Glasskostnaderna ökade med nära 3 procent.

Priset på frukostflingor, potatis, tomater och frysta grönsaker steg alla mellan 1 och 2 procent.

RELATERAD: 5 enkla sätt att göra hälsosam kost mer överkomligt

Äggspriserna sjönk med 5 procent (även om detta följde med en ökning med 16 procent i april).

Priserna på soppa och kakor föll båda med över 3 procent.

Bröd- och kaffekostnaderna sjönk med 2 procent.

Konserverade grönsaker och citrusfrukter minskade med 1 procent i pris.