Äppelkaka med karamellglasyrrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 325 ° F. I en stor skål, med en elektrisk mixer på medium-hög, slå smöret och det granulerade och bruna sockret tills det är lätt och fluffigt, 3 till 5 minuter. Tillsätt äggen, en i taget, slå efter varje tillsats.
Steg 2
I en annan skål kan du kombinera mjöl, bakpulver, kanel, muskot och salt. Tillsätt mjölblandningen gradvis i äggblandningen med en träsked. Smeten ska vara mycket tjock. Rör i äpplen, pekannötter och vanilj. Skrapa smeten i en smord och mjölad 9-till-13-tums bakpanna.
Steg 3
Grädda tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut rent, 50 till 60 minuter. Överför till ett trådhylla. Låt svalna i minst 10 minuter medan du gör Caramel Glaze, om du använder det. Lossa sidorna på kakan med en spatel. Om du vill ta bort den från pannan, vänd den på en bakplatta, vänd den sedan upp, höger sida uppåt, på ett fat. Sticka hål över ytan med en tandpetare eller gaffel. Häll på den varma såsen. Servera varm eller vid rumstemperatur, med glass, om så önskas.
Jag var orolig för att kakan skulle bli för tung så jag tillsatte ett fjärde ägg. Jag undrade också om det skulle vara för sött med karamellsås men det var det inte, särskilt om du serverar med vaniljglass. Jag skulle också rekommendera två källor i vårform. Den andra frös jag vid ett annat tillfälle och det smakade lika bra.
Mycket fin tårta. Skapade detta till nyårsafton tillsammans med karamellsås och alla älskade det... Jag kommer att göra den här igen. Jag gjorde mina i en vårform, som föreslås av en annan granskare, i den största jag hade och den kom helt upp till toppen. Jag kommer också att göra det i två kokkärl nästa gång. Jag lät min koka så att toppen hade en skorpa och älskade det. Jag kommer också att sätta äpplen i lite smör och socker nästa gång innan jag lägger till smeten.
Smakar bra. Gjorde det här till julmiddagen. Följde receptet som skrivet. Nästa gång jag bakar kakan i 2 9 "runda vårformer. Förhoppningsvis kommer detta att göra presentationen mycket lättare att servera och se ut som bilden.
Jag gjorde det i en 9X13 som receptet kallade men jag tror att bilden gjordes i en jelly roll pan. Jag får testa det nästa gång! bra ändå!
Mycket bra efterrätt, men bilden som visas är mycket missvisande. Min kaka såg ingenting ut som bilden.
smeten är supertjock, men kakan visar sig fantastiskt bra. älskade det här receptet.