Lemon Chicken Noodle Soup Recept
Hur man gör det
Steg 1
Värm upp oljan i en stor gryta eller holländsk ugn på medelhög värme. Tillsätt morötter och / eller pastinätter, selleri, lök, timjan, 1 ½ tesked salt och ¼ tesked peppar. Koka under omrörning ofta tills grönsakerna är mjuka och bara börjar bruna, 10 till 12 minuter.
Steg 2
Tillsätt kyckling, buljong och 4 koppar vatten. Koka upp, minska värmen och låt sjuda tills kycklingen har kokats igenom, 15 till 20 minuter. Ta bort kycklingen och lägg den på en skärbräda. Strimla köttet med 2 gafflar när det är tillräckligt svalt att hantera. kasta benen.
Steg 3
Tillsätt sedan pastan i soppan och låt sjuda tills al dente, 6 till 10 minuter. Tillsätt kyckling, citronsaft och persilja och rör om för att kombinera.
Steg 4
Denna soppa kan frysas i fryssäkra behållare i upp till 3 månader. För att värma igen, kör behållarna under varmt vatten tills soppan glider ut. Överför till en gryta och koka på medelhög värme, täckt under omrörning ibland tills det värms igenom.
Denna soppa var underbar! Liksom de andra kommentatorerna, utelämnade jag helt enkelt parsnipsna och lade till extra morötter och selleri. Smakerna i denna soppa är enkla och ljusa. Lätt och snabbt att dra ihop också!
Det här receptet är fantastiskt, enkelt och hela familjen älskade det. Jag använde kycklingbröst för mitt benkött. Följde receptet till tee med undantag för pastornötter och jag bedömde det som enastående. Njut av!!
Jo, du tappade mig i parsnips. Om inte detta är en grönsak som man har tagit upp äter är det troligt att många inte kommer att njuta av det. Som sagt, resten av receptet är fantastiskt och jag kommer att lägga till något annat för pastinämnen. Bara personlig preferens. Jag rekommenderar också de små tortellinin, de platta, istället för annan pasta. De verkar hålla sig mer fast och är vanligtvis fyllda med ost, eller jag antar att de svampar och andra fyllningar.