Korv Pizza Subs recept

Steg 1

Förvärma slaktkroken med rack i övre tredjedelen. Ordna korv på en kantad bakplåt; koka tills den är gyllene och kokta igenom, 10 till 12 minuter, vänd halvvägs igenom.

Steg 2

Under tiden mikrovågsäger i en stor skål på hög i 1 minut. Rör i chardstammar och krossad paprika; avsätta.

Steg 3

Värm 1 msk olja i en stor stekpanna över medium. Tillsätt halva vitlök; koka under omrörning, tills den är doftande, cirka 30 sekunder. Tillsätt bordsblad och ¼ tesked salt; koka, kasta, tills bladen visnar, 2 till 3 minuter. Överför till en skål.

Steg 4

Torka av stekpanna. Värm 2 matskedar olja över medelhög. Tillsätt återstående vitlök och koka under omrörning i 30 sekunder. Tillsätt tomater och deras juice och bryt dem upp med en träsked. Tillsätt återstående ¾ tesked salt och låt sjuda under omrörning ofta, tills den är tjock, 8 till 10 minuter.

Steg 5

Dela baguetten i längdriktningen (utan att skära hela vägen); droppa skurna sidor med återstående 1 matsked olja. Slipa sidan uppåt på en bakplåt tills den är lätt rostad, 1 till 2 minuter Ta ur ugnen. Bästa med tomatsås, korv, bladskiva och ost. Kasta tills osten är smält och brunt på fläckar, 2 till 3 minuter. Skär i tvärriktningen och servera med inlagda chardstammar.