Enkel Instant Pot Macaroni och Ostrecept
Instant Pot macaroni och ost tar ungefär samma tid att göra som en butiksköpad låda men kvaliteten på nivå med traditionella recept som mamma gjorde. Att skapa en smidig, smakfull sås är nyckeln till den äkta, hemlagade smaken. När det gäller att välja vilken typ av ost du ska använda, beakta både smak och konsistens. Cheddarost och schweizisk ost har en skarp, smakrik bit medan provolon, mozzarella och amerikansk ostar smälter jämnt för det perfekta draget - välj ett par som ska kombineras tillsammans för den ultimata gooey sås. Hel mjölk är bäst för att skapa en tjock, krämig konsistens, men du kan byta ut en burk med avdunstad mjölk för mer dekadens utan extra fett. När det gäller krydda är nygräddad muskotnöt en klassisk gratinbeståndsdel som efterliknar smaken på en fin fransk sås utan allt väsen.
När din grundläggande Instant Pot-makaroni och ost har gjorts är tilläggena oändliga. Blanda i grillad kyckling eller grillad griskött för en rejäl, proteinpackad entré eller broccoli och jalapeno paprika för crunch och en kryddig kick. Du kan också överföra makaronerna och osten till en ugnsform, toppa med mer ost och brödsmulor och sedan koka i ugnen för en extra krispig finish. (Om du inte har en Instant Pot,
vi gillar den här från amazon.com.)- Kombinera pasta, vatten och 1 tsk salt i en Instant Pot; omrör för att införliva. Slå på Instant Pot till Manual / Pressure Cook och ställ in timern i 3 minuter. Vrid ångventilen till tätning. När timern har gått av, släpp ångan enligt Quick Release-metoden och vrid ventilen till ventilering.
- Tappa pasta och återgå till potten.
- Tillsätt cheddar och amerikansk ost, mjölk, smör, svartpeppar, muskot och ½ tesked salt i potten. Rör om tills osten är smält och såsen har förtjockats, cirka 4 minuter.
När du har lärt dig hur du gör den här snabba snabba makaroninost och ost, känn dig fri att lägga till din favorit mix-ins - ångad broccoli eller ärtor, bacon eller till och med skivad korv - eller topp med rostat brödsmulor för tillsatt knastrande.