Grillad biff, svamp och grön bönasalladrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm grillen till medelhög. Kasta svampen, gröna bönor, lök, 1 matsked olja, ½ tesked salt och ¼ tesked peppar i en stor skål.
Steg 2
Grilla grönsakerna (placera bönorna vinkelrätt mot gallren för att förhindra att de faller igenom), vänd ibland och ta bort dem när de blir mjuka, 8 till 12 minuter.
Steg 3
Krydda biffen med ½ tesked salt och ¼ tesked peppar. Grilla tillsammans med grönsakerna, borsta ibland med 2 msk vinäger, 3 till 5 minuter per sida för medium-sällsynta. Låt oss vila i 5 minuter innan du skiver.
Steg 4
Dela vattenkrasse, grillade grönsaker och biff bland skålar. Tappa med de återstående 2 matskedar olja och 2 matskedar vinäger.
Det här var fantastiskt. Jag är en sucker för allt nötkött, lök, svamp och vinäger. Detta är en go-to när jag drar biff från min frys.
Ja det har jag. Har inte en griller, använde ugnsgrillen och blev positivt överraskad. Biffen var lika utsökt.
Jag gillade allt om det här. Jag lagade mitt steak medium sällsynt och lökar, svampar och färska gröna bönor var en trevlig ackompanjemang. Den balsamic vinäger avslutade den fint.