5 nya bakböcker

Denna tröstande kokbok uppmuntrar dig att baka hela dagen, från jordnötssmörgranola och mandelkaffekaka på morgonen till pannkakor och glass utan kvist på kvällarna. Recepten är tillgängliga och pålitliga och kommer snabbt att gå till ditt kök. Dessutom har du antagligen ingredienserna i ditt kök. Att köpa: $ 16, amazon.com.

Penguin Random House

Fast besluten för att hjälpa hemmakockar att känna sig bekväma i köket, återvänder matjournalist och författare Mark Bittman med ett baknings-encyklopedi fylt med snabba bröd, kakor, chips, kakor och mer (massor Mer). Boken brister inte bara med grundläggande recept, Bittman ger också otaliga variationer (hur man lägger till rivna grönsaker till snabba bröd; 15+ donut toppings) samt vegan- och glutenfria substitutioner på vägen.
Att köpa: $21, amazon.com.

Från mannen bakom den legendariska chokladbabka på New York Citys Breads Bakery kommer en banbrytande ny kokbok full med söta och salta bakverk. Från focaccia och pitabröd till rugelach och challah kommer du att ha problem att bestämma var du ska börja. Recepten är Scheftts tag på europeiska, israeliska och Mellanöstern klassiker, och var och en är komplett med detaljerade steg-för-steg-instruktioner.

Denna omfattande kakebok får dig att springa till köket tack vare de vattniga recept och djärva, färgglada fotografier. Oavsett om du är på väg till en bytesbyte med kakor eller du vill söta efter godis till frukosten, finns det ett recept här som är säkert att tillfredsställa. Den mest sålda författaren Greenspan (hon har skrivit 11 tidigare böcker) sträcker också definitionen av cookie, så brownie- och blondieälskare kommer att vara lika nöjda.
Att köpa: $20, amazon.com.

De 100 lockande Mellanösterns recept i denna kokbok kommer från Boston-baserade Sofra Bakery and Café. Precis i tid för semestern är boken fylld med spännande vändningar på bakverk och middagsrullar - tänk morgonbullar med orange blossomglasyr och Feta och örtfyllda blommorullar. Om inget annat, lovar oss att du gör kudde-y tahini brioche.
Att köpa: $26, amazon.com.

Denna tröstande kokbok uppmuntrar dig att baka hela dagen, från jordnötssmörgranola och mandelkaffekaka på morgonen till pannkakor och glass utan kvist på kvällarna. Recepten är tillgängliga och pålitliga och kommer snabbt att gå till ditt kök. Dessutom har du antagligen ingredienserna i ditt kök.
Att köpa: $16, amazon.com.