Rostad sötpotatis: Hur man bakar sötpotatis i ugnen

Rostad sötpotatis är en av de livsmedel som väcker komfort och tillfredsställer en mängd begär med deras söta kött och förmåga att ta upp smaker. Så det är dags att du lär dig att steka söta potatisar och få dem på din repertoar just nu. Dessutom, när det gäller näring, betyder deras djupa orange ton att den är fullpakad med betakaroten (A-vitamin) och rostning av sötpotatis med huden på ger extra näring (fiber och kalium). Ugnsgrillade sötpotatis sötar när de steker, vilket är förmodligen varför de är så oemotståndliga - och på bara 112 kalorier för en genomsnittlig knöl, det är ganska sött.

Hur man bakar sötpotatis i ugnen

Rostning av sötpotatis är lika enkelt som det låter. Eftersom du lämnar huden på för extra näring och textur, se till att skrubba dem väl innan du skär dem i hälften innan du rostar.

Om du halverar potatisarna innan du hoppar dem i ugnen (vilket du borde göra för att de kommer karamelliserar naturligtvis på den skurna sidan), små sötpotatis tar mindre än 25 minuter på 425 ° F ugn. Rostade sötpotatiskilar tar ungefär samma tid om potatisen är små till medelstora. Kubade sötpotatis tar lite mindre tid eftersom de skärs i mindre bitar (se till att de är något jämna!), 15 till 20 minuter, beroende på storleken på kuberna. Men om du söker efter rostade hela söta potatisar tar de lite längre tid, cirka 40 minuter.

1. Förvärm ugnen till 425 ° F.
2. Skrubba och tvätta 4 små söta potatis noggrant.
3. Skär varje potatis i halva på längden med en vass kniv.
4. Gnid potatisen överallt med olivolja.
5. Krydda generöst med salt och peppar.
6. Placera på en kantad bakplåt, skär ned sidan.
7. Grädda söta potatisar i ugnen tills de är gyllenbruna och mjuka när de är genomborrade med en gaffel, 18 till 22 minuter.

Rostade sötpotatisrecept

Nu när du vet hur man bakar sötpotatis i ugnen är det dags att sätta den kunskapen i arbete! Ostgrillad sötpotatis är oerhört enkla, och naturligtvis läckra med blandningen av smältig Fontina och tillfredsställande parmesan. Eller prova dessa Krispig rostadSötpotatis med lime och koriander för ett grymt sätt att göra kil. Vill du ha något med ett kick? Rostad kakor med melass och Chile kommer att göra susen.

Relaterad:

• Det enklaste, snabbaste sättet att söta potatis med mikrovågsugn
• Det bästa sättet att koka sötpotatis
• 45 enkla och läckra recept för söta potatisälskare