Rätt sätt att hålla ett vinglas enligt en Sommelier

Från att hitta en prisvärd flaska vin älskar du till att räkna ut rätt sätt att hålla ett vinglas, navigera i vinvärlden kan vara förvirrande. För att hjälpa till att göra att dricka och beställa vin lite mindre skrämmande, Victoria James, sommelier och dryck direktör på Cote Korean Steakhouse i New York City och författare till boken Drick rosa: en firande av Rosé besvarade alla våra mest pressande vinrelaterade frågor. Följ hennes enkla tips för vinprovning nedan så kan du beställa och dricka vin med tillförsikt. Skål!

Vilken korkskruv ska jag köpa?

Enligt Victoria James, ju billigare korkskruven, desto bättre! "Korkskruven som du får i din spritbutik som är $ 10 fungerar bra," försäkrar hon oss.

Vad är det bästa sättet att beställa vin?

När du får den långa (läs: överväldigande) vinlistan på en restaurang, vänd dig till sommelieren för vägledning. Och var inte rädd för att vara ärlig om det belopp du vill spendera. Om du är obekväm att prata om prispoäng rekommenderar James att du pekar på den typ av vin du vill ha på vinlistan och säger: "Jag vill ha en champagne som detta, "och pek sedan på det prisklass du letar efter och säg" här runt. "Du matchar den vinstil du gillar med det pris du vill spendera. "Och varje sommelier kommer att förstå," lovar James.

Hur håller jag vinglaset?

James rekommenderar att du håller vinglaset i stilken, snarare än att slå handen runt glasskålen.

Att köpa: $ 16 för en uppsättning av 4; amazon.com.

Syftet med vinstammen är att förhindra att kroppsvärmen från din hand värmer upp vinet, vilket kan förändra smak och aromater. "Det är därför vinstammen finns. Det är av en anledning; det är inte bara för att se snygg ut, ”förklarar James.