Grönsakstekt risrecept
Hur man gör det
Steg 1
Kok riset enligt paketets anvisningar. Samtidigt, i en liten skål, kombinera sojasås, socker, vinäger och ingefära.
Steg 2
Värm upp oljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt morötter och koka under omrörning i 2 minuter.
Steg 3
Tillsätt snöärter, bönor, och 3 matskedar av sojasåsblandningen. Koka under omrörning, tills det är något mjukt, 2-3 minuter. Överför till en skål.
Steg 4
Sätt tillbaka stekpannan på medelvärme. Tillsätt kokt ris, scallions och den återstående blandningen av sojasås. Låt koka tills det bara är uppvärmt, 1 till 2 minuter.
Steg 5
Tryck riset mot sidan och häll äggen i mitten. Förvräng med en spatel tills den är inställd, rör sedan om i riset. Servera med grönsakerna.
Faktum är att receptet kräver soja med låg natrium, så om det är för salt, tillsätt bara lite mindre soja och lite vatten för att späda ut sojan. Även ris steker mycket bättre om det har kokats och får svalna helt. Sprid det kokta, heta riset ut på ett kakblad: rör om en gång i taget tills det kyls.
Alltför salt. Jag tror att mängden sojasås är fel. Kanske 1/4 kopp?
Min familj älskar det här receptet. Jag har till och med använt mina egna groda groddar för det. Om jag känner mig lat, använder jag frysta ärter och morötter. Det är enkelt och smakar bra. Jag har också rört om stekt kyckling och lagt till den i det här receptet för kycklingstekt ris. Hemligheten är såsen! Det är särskilt häftigt och kan också användas för andra saker.