6 friska fiskrecept

Placera tunt skivna potatis ovanpå pergamentpapper i ett enda lager och fyll sedan på fisken, ärtorna och smaksättningen. Försegla varje paket genom att fälla kanterna två gånger. Grädda i cirka 15 minuter och toppa sedan med en poppopopp för att ge denna enkla fiskmiddag en fet smakuppsving.
Skaffa receptet.

Kok fiskfiléer i pergamentpapperspaket med tomat, lök, svart oliv och Feta för att skapa en färsk och tydligt medelhavsmat. Skapa helt enkelt alla ingredienser, utom osten, ovanpå förskurna rutor med pergamentpapper. Försegla för att stänga, grädda tills det är ogenomskinligt och fyll på med smuldrade Feta.
Skaffa receptet.

Denna läckra fiskmiddag innehåller en oväntad kombination av ingredienser, som hackade rostade pistascher och gröna oliver. Tillsätt bara de sex första ingredienserna genom paprika, till pergamentpapperspaketen och låt din ugn göra resten av arbetet. Strö över skålen med pistascherna efter att den har bakat för att hålla dem crunchy.
Skaffa receptet.

Att baka fisk i pergamentpapper kan vara en fransk matlagningsteknik, men det här receptet har distinkt mexikansk stil. För att göra denna unika huvudrätt, toppa ditt val av fisk med svarta bönor och scallions. När fisken har kokt genom, skär varje paket öppet och toppat med färsk tomatsalsa.

Om du hatar att ha ett diskbänk fullt av smutsiga diskar (och vem gör det inte?), Prova den här smakfulla skaldjursmaten. Vik fisken, grönkålen, citronen, kronärtskockhjärtan, olja, salt och peppar i rutorna i pergamentpapper och baka. Toppa med kapris för att klippa citronens tang och lägg till en något salt anteckning.
Skaffa receptet.

Fyll på fisken med en snabb sås gjord av osötad kokosmjölk, koriander och limesaft för att balansera värmen på jalapeño. Ät fisken rakt från papperet eller överför den till ett fat. Avrund måltiden med brunt ris, bulgur, quinoa eller något annat fullkorn.
Skaffa receptet.