Denna OXO Fat Separator är perfekt för Thanksgiving Gravy

Varje produkt vi har har valts oberoende och granskats av vår redaktion. Om du gör ett köp med länkarna som ingår kan vi få provision.

Den här artikeln dök ursprungligen på Mat & vin.

Vi vet alla att förbereda Thanksgiving måltid kan vara en utmaning. Det rostar kalkon, mosar potatisen, hugger grönsakerna, bakar pajerna - allt ovanpå att jongla med att besöka familj och vänner med, du vet, njuta av dagen själv. Lyckligtvis finns det genvägar för att påskynda matberedningen, som den här smart verktyg för rörafri sås.

Snarare än att vänta på hemlagad lager för att svalna så att du kan skumma bort fett med en sked, kan du helt enkelt hälla allt i OXO 4-Cup Fat Separator och se fettet stiga till toppen. Den värmebeständiga silen fångar oönskade bitar som örter och ben, medan utformningen av silikonproppen skapar lufttryck för att förhindra att fett tränger in i pipen. Det har också ett bekvämt handtag som inte är glider och lättlästa mätmarkeringar i både uns och milliliter.

Att köpa: $15; amazon.com

Som många av OXOs väldesignade produkter, silen är en Amazon-favorit och har ett imponerande 4,6-stjärnigt betyg med mer än 1 200 recensioner. Användare funderar på hur robust och enkelt det är att använda verktyget, särskilt i kaoset av Thanksgiving prep.

"Jag köpte det här före Thanksgiving (jag är den såsen mannen i vår familj)," skrev en recensent. ”Jag har ägt och använt liknande produkter, men den här separatorn är bäst på axlar och axlar. Storlek, form, kopp / ml-markeringar och sil är alla utmärkta, och pippluggen som håller fettet ur pipen medan stigningen upp till toppen är superb. ”

En annan till hur kapaciteten på 4 koppar är perfekt för det extra trycket som följer med semestern: ”Äntligen en tillräckligt stor separator för juicer från en stor kalkon som inte smälter. Jag försökte detta över Thanksgiving med en 19-kilos fågel och det innehöll lätt alla juicer och fett. Det durkslag som toppar fångar de grova bitarna också utan att täppa så du har valet att lägga till dem i såsen / förbandet / etc. eller kassera. Det bästa jag hittat hittills. ”

RELATERAD: Thanksgiving recept till Master

Granskarna berömmer också verktygets tankeväckande designelement, som det bekväma handtaget med non-glid, en avsmalnande pip med läpp för att minimera droppar och en dedikerad lucka för att hålla silikonproppen.

"Handtaget är tjockt och vadderat så det är bekvämt att hålla, även när koppen är full," sa en användare. ”Jag har använt mycket heta vätskor i detta och koppen har inte sprickat. Jag gillar storleken på 4 koppar för att separera fett från buljonger och soppor. Den röda proppen är smidig och lätt att sätta i och ta bort. Det är ovärderligt för att hålla fettet ur pipen. Jag har använt många olika fettavskiljare, kontinuerligt på jakt efter den perfekta. Den här är det! ”

Och prissatt till knappt 15 $, är det ett prisvärt verktyg för att göra Turkiets dag lite mindre stressande. Gå till Amazon för att få din egen OXO 4-Cup Fat Separator och du kommer att åka sås tåget från och med fram till nyår.