Vad är Yerba Mate Te och vad är dess hälsofördelar?

Argentinsk yerba mate är en av de nästa stora tetrenderna i horisonten, och det är på väg att bli din nästa hälsosamma (koffeinhaltiga) dryck som du väljer. Men vad är det, exakt?

Ett te tillverkad av bladen på yerba mate trädet ursprungligen i Argentina, Yerba mate har haft många nyheter i Argentina i många århundraden av goda skäl: det är en rik källa till kraftfulla antioxidanter (till och med mer än grönt te!) och packat med B-vitaminer, C-vitamin, zink, kalium och mangan, säger en registrerad dietist Keri Glassman. Här är några fler skäl till att Glassman säger att vi alla bör säga ja till Yerba mate.

RELATERAD: Om iste är din sommarklammer, måste du läsa den här forskningen

Mindful morgonenergi och fokus.

Yerba mate kan vara en del av en hälsosam morgonrutin, på samma sätt som du skulle njuta av en kopp kaffe. "En kopp yerba mate innehåller 78 mg koffein, som faller bara en liten bit under de 85 mg som du får från en vanlig gammal cuppa joe," säger Glassman. "Men till skillnad från kaffe, många som dricker yerba mate rapporterar att koffein sparken är mer gradvis.

Med andra ord, det ger dig varaktig, hållbar energi snarare än en spik och en krasch. Eftersom du troligtvis kommer att känna dig mindre av ett jittery kick efter att du har smuttit till det, är yerba mate en bra typ av te för en ökning på mitten av dagen. Den lethargy efter lunchen är den svåraste kampen att kämpa mitt på arbetsdagen - om du vet vad jag pratar om, prova att dricka te istället för kaffe.

Minskad inflammation.

Mate är rik på kraftfulla antioxidanter som vitamin C och polyfenoler, och forskare tycker att det kan vara särskilt bra på att minska inflammation. Enligt Glassman har det visat sig att dess antioxidantkapacitet är ännu högre än grönt te. Kompisens näringsprofil har B-vitaminer, C-vitamin, zink, kalium och mangan, och dess primära förening, klorogensyra, är en polyfenol som fungerar som en antioxidant i kroppen. "

RELATERAD: 7 antiinflammatoriska livsmedel att äta varje dag för långvarig hälsa och lycka

Bättre cirkulation och leverdetox.

Tack vare din lever har din kropp sitt eget naturliga avgiftningssystem, men kompis kan vara till extra hjälp. Det har visat sig vara "hepatoprotective", vilket betyder "skydda dina leverceller", och har visat potential som ett matsmältningsmedel. "Yerba mate är kapabel till vaso-avslappning eller utvidgning av dina blodkärl, vilket innebär att det ökar din kropps sunda cirkulation," säger Glassman. "I likhet med rött vin på detta sätt har det potential att sänka hjärtsjukdomar."

Undrar du hur man dricker yerba mate?

"I Argentina dricker i princip alla det socialt genom att passera runt en kopp som kallas en" kalebass "och smutta igenom en" bombilla ", som i huvudsak är ett fint halm," säger Glassman. I USA är det emellertid mer vanligt trångt med lösa löv och en sil eller en fransk press, precis som du skulle göra med ditt vanliga kaffe eller te. Känner du inte kaffe eller te? Den mångsidiga ingrediensen kan läggas till en mängd mat och till och med cocktailrecept för en välsmakande superfood boost. Vi gillar Yerba Mate Coconut Smoothie, Cold Brew Yerba Mate, och Gurka Mint Mate Spritzer.

Var kan du köpa yerba mate?

Argentinska Yerba Mate finns i specialbutiker och i utvalda Whole Foods-marknader över hela USA eller online.

RELATERAD: 11 uppgraderingar med lätt is-te som du vill smutta hela sommaren