Linsgryta med korv och potatisrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm 2 msk olja i en stor, tung kastrull på medelhög värme. Tillsätt vitlök och currypulver och koka under omrörning tills vitlöken är doftande.
Steg 2
Tillsätt buljongen, laurbladet och linserna och koka upp. Sänk ner värmen, täck och låt sjuda i 15 minuter.
Steg 3
Tillsätt potatisen, täck och kok tills potatisen och linserna är mjuka men inte gränsiga, cirka 10 till 15 minuter.
Steg 4
Placera under tiden kielbasa i en stor stekpanna över medelhög värme. Brun på båda sidor. Sätt åt sidan och håll varmen.
Steg 5
Rör i de resterande 2 matskedar olja, citronsaft, rucola och ¼ tesked varje salt och peppar när grytan är kokt.
Steg 6
Dela grytan mellan skålar och toppa var och en med kielbasa och Feta.
Gjorde det här igen. Potatis måste gå in samtidigt som linserna.
Jag hade spenat redan, så jag använde det istället för ruccola och butiken hade bara röda linser. Jag är inte säker på om de kräver mindre tillagningstid än bruna linser, men de var definitivt gräsiga. Jag tror att potatisens och linsens tillagningstider borde ha bytts, eftersom potatiserna var underkokta. Sammantaget var det fortfarande ganska bra. Jag skulle göra det igen.