Kanel valnöt bollar recept

Steg 1

Värm ugnen till 350 ° F. Sprid valnötter på en kantad bakplåt och rostat bröd i ugnen, kasta ibland, tills de är doftande, 6 till 8 minuter; låt svalna. I en matprocessor, bearbeta valnötter tills de är finmalda.

Steg 2

Vispa ihop den jordade valnötter, mjöl, kanel och salt i en stor skål. avsätta.

Steg 3

Slå smöret och ⅓ koppen sockret med medelhög tills den är lätt och fluffig, 2-3 minuter. Slå in vaniljen.

Steg 4

Sänk blandarens hastighet till låg och tillsätt gradvis mjölblandningen, blanda tills den bara är kombinerad (inte övermixa).

Steg 5

Forma degen till bollar (cirka 1 matsked vardera) och lägg 2 tum isär på bakplåtar.

Steg 6

Grädda, vrid bakplåtarna halvvägs, tills det börjar bli brunt, 12 till 14 minuter. Låt svalna lite på bakplåtarna, överför sedan till ett trådhylla för att svalna helt.

Steg 7

Lägg återstående ⅓ kopp socker på en tallrik. Några i taget, rulla kakorna i sockret för att täcka, damm sedan med ytterligare kanel.