Dulce de Leche Mousse recept

gilbertei2012-01-08T00: 28: 20-05: 00

Roligt hur saker och ting kommer tillbaka. Som liten flicka skulle min mamma koka den sötade kondenserad mjölk och göra Baby Ruth Bars. Jag skrev faktiskt till Bordon om det för flera år sedan och fick höra att det inte var säkert, yadda, yadda. Min bror såg den här tekniken som användes i ett banadkrämrecept på en av matlagningskanalerna nyligen. Tack så mycket för att du har bekräftat mitt barndomsminne att du KAN koka sw. mjölk i burken. Detta recept ser bra ut så jag kommer att prova det den här veckan.

DameMcKnight2012-01-07T17: 26: 20-05: 00

Tack för att du svarade på min fråga innan jag ställde den... Jag kan inte vänta med att "koka en burk sötad kondenserad mjölk" i ett par timmar... intressant! Eller så kunde jag hitta det på den mexikanska Food Isle... men jag gillar idén att göra min egen... tack igen!

WoodMom2012-01-07T15: 39: 53-05: 00

Dulce de Leche kan tillverkas på ett par sätt... det ena är genom att blanda och rör om ingredienserna och det andra genom att koka en burk sötad kondenserad mjölk i ett par timmar. Det sistnämnda hemligheten är att vara säker på att burken täcks av ett par tum vatten.

aeng19862012-01-07T14: 29: 59-05: 00

Det är lite som kondenserad mjölk men mycket, mycket tjockare. Det är en mexikansk karmalsås. Nestle, La Lechera gör det. Vi har det på vår latino / mexikanska ö.

uvmshell512012-01-07T11: 23: 47-05: 00

Stonewall Kitchen gör en Dulce de Leche-sås. Jag planerar att drizzling några på toppen innan jag serverar eftersom smaken inte var så uttalad som jag gillar.

raesgamma2012-01-07T10: 03: 23-05: 00

Det är på samma sätt som kondenserad mjölk, finns i en burk men är mer en karamellgräddsås. Jag har aldrig använt det men jag tror att jag har sett det i Walmart på den spanska matgången. Det finns också recept för att göra det online. Lycka till!