Slow-Cooker Bolognese såsrecept
Hur man gör det
Steg 1
Kombinera löken, selleri, morot och olivolja i en stor stekpanna och koka över medelhög värme, omrör ofta, tills de är mjuka, cirka 10 minuter.
Steg 2
Tillsätt köttet och koka under omrörning ofta tills det förlorar sin rosa färg. Tillsätt mjölken. Öka värmen till hög och koka tills mjölken har förångats. Överför blandningen till en långsam spis med 4- till 6 liter.
Steg 3
Sätt tillbaka stekpannan till värmen och tillsätt tomatpastan; koka på låg värme för att minska dess bitterhet, cirka 5 minuter. Lägg tomatpuréen till spisen, tillsammans med tomater, salt och muskot.
Steg 4
Låt koka på lågt under 8 timmar eller på högt i 4 timmar. Servera varmt över pappardelle eller någon annan lång pasta.
Super enkelt recept och läckert! Vi använde halvtärmade tomater och halva rotele för en liten spark.
Jag älskar denna sås. Jag gör det hela tiden och får alltid komplimanger på det. Det är gudomligt!
Fråga: Är det korrekt? 6 - 14 uns burkar med tärnade tomater. Det skulle vara 84 gram tomater utöver mjölken
Detta var en läcker köttsås. Jag lagade det bara i 5 timmar men annars blir köttets konsistens alldeles för mjuk.