Gul kaka med jordgubbefyllning och choklad gräddfil med recept
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Smör två 8- eller 9-tums runda kakapannor, sticka botten med pergament, smör igen och damm med mjöl, tappa ut överskottet. Vispa ihop en mjöl, bakpulver, bakpulver och salt. avsätta.
Steg 2
Slå smöret och sockret på medium-högt tills det är fluffigt med en elektrisk mixer, 2 till 3 minuter. Slå in vaniljen, sedan äggen åt gången, skrapa ner sidorna på skålen vid behov.
Steg 3
Sänk blandarens hastighet till låg. Tillsätt mjölblandningen i 3 tillsatser och mjölken i 2 tillägg, börjar och slutar med mjölblandningen. Blanda bara tills de kombineras (inte övermixa).
Steg 4
Överför smeten till de förberedda kastrullarna och grädde tills en tandpetare som sitter i mitten kommer ut, 25 till 30 minuter för 8-tums kokkärl och 22 till 25 minuter för 9-tums kokkärl. Kyl kakorna i kokkärlen i 15 minuter och vrid sedan ut på stativ för att svalna helt.
Steg 5
Överför en av de kylda kakorna till en tallrik och sprid med 1 till 1½ kopp fyllning. Fyll på den återstående kakan och kyl i 30 minuter. Sprid överkanten och sidorna med frostningen.
Steg 6
Med utgångspunkt från den yttre omkretsen placerar du en ring av de skivade jordgubbarna runt kakan med pekarna utåt. Fortsätt lägga koncentriska ringar runt kakan tills du når mitten. Borsta försiktigt med sylt.
Kokboken för bästa recept förklarar matlagningens vetenskap. De experimenterar och varierar mängden socker de använder och förklarar vilken effekt det hade. För kakor, pajer och kakor börjar du med att minska mängden socker som receptet kräver med 25 procent (om receptet kräver 1 kopp socker, använd endast ¾ kopp.) Detta kan förändra strukturen på den bakade produkten, och det kanske inte brunt såväl som om allt socker som krävs i receptet hade varit Begagnade. BHG: s webbplats besvarar många frågor angående bakstrategier: http://www.bhg.com/advice/food/substituions
Denna tårta är absolut läcker och relativt lätt att tillverka! Detta är den första kakan från början som jag har gjort som har visat sig perfekt. Vi får ofta muffins från vårt favoritbageri i stan för födelsedagar, men min man begärde denna tårta istället för hans födelsedag. Det är definitivt en övergivenhet - men värt det för ett speciellt tillfälle, enligt min mening!
Jag håller med golden324; tårta bör helt enkelt avnjutas, inte något du behöver oroa dig för hur många kalorier och gram fett den innehåller. Det finns tusentals "friska" desserter tillgängliga. Välj och välj klokt. Ibland hänger jag mig, ibland är jag försiktig - i grund och botten kommer jag att täta mina byxor! Det jag verkligen vill veta är om någon har provat detta och om det var värt att baka?
Jag undrar att smöret skars till en pinne och 1/2 kopp äppelmos, FF-gräddfil och skummjölk med 3 äggvita och 1 äggula om den totala smaken skulle förändras. Jag kanske bara ger det här ett skott. Min make födelsedag är imorgon. Vi försöker båda begränsa fett. Jag önskar att jag kunde se vad folk tyckte om originalet.
WOW! 918 kalorier per portion och 32 g mättat fett. Fruktens hälsofördelar är helt överväldigade av hälso-negativerna i detta recept.