Rosmarin-vitlök kycklingrecept
Hur man gör det
Steg 1
Pund kycklingbrösthalvorna med en kavel mellan två ark vaxpapper tills de har samma tjocklek.
Steg 2
Värm upp oljan och vitlök i en stor stekpanna på medelhög värme tills oljan skimmer och vitlöken brunt. (Bränn inte vitlök.)
Steg 3
Tillsätt kycklingen och koka tills den är gyllen, 3 till 5 minuter på varje sida.
Steg 4
Tillsätt 1 tsk salt, ½ tesked peppar, vinäger, kycklingbuljong och rosmarin.
Steg 5
Täck stekpanna, minska värmen till medium-låg och kok 3 minuter mer eller tills kycklingen är gaffel-mjukt. Överför kycklingen till ett fat och håll varmen.
Steg 6
Öka värmen till hög och koka sås tills den är tjock eller saftig, 3 till 5 minuter. Vispa in smöret och häll såsen över kycklingen.
Detta är ett smaskigt och enkelt recept som hela familjen förvånansvärt gillar. Jag fördubblar såsreceptet för det är riktigt bra och i slutet lägger jag till ca 1/4 kopp Fat Free 1/2 & 1/2. Det förtjockas väl och smakar läckra på det bruna riset som jag serverar med kycklingrätten - och grönsakerna också!
Alldeles för vinäger-y. Ingen gillade såsen alls. Åtminstone kunde vi fortfarande äta kycklingen utan sås.
Jag använde också Balsamic i stället för sherryen. Jag lagade Orzo på sidan i kycklingrör och använde den vätskan i såsen. Såsen var så bra att jag inte ville slösa bort en droppe så jag hällde allt över Orzo och serverade kycklingen ovanpå. Wa-La
Kan använda Sherry matlagningsvin istället för sherryvinäger. En del använde till och med basalmisk vinäger. Använd också mer rosmarin.
Jag måste servera med couscous eller ris för att fånga den rosmarin-medvetna såsen.
En av våra favoriter. Delish! Jag använder sherryvin istället för sherry vinäger, mycket mer färsk rosmarinblad och ärligt talat finns det bara tillräckligt med sås för två om du låter den koka till sirap som receptet säger. Så, om du lagar mat i mer än två, öka såsingredienserna eller så blir du ledsen.
Det här var läckert! :) Substituerad balsamico för sherryen, och det visade sig vara perfekt. Kommer definitivt att göra detta igen.
Detta var delish! Jag hade Sherry matlagningsvin till hands och använde det istället för vinäger. Detta kommer definitivt att läggas till i den vanliga rotationen. Även min 3-åriga och 1-åriga förtärde det!
Min familj älskade det! Jag ändrade det dock för att använda det jag hade till hands. Jag ökade alla belopp. börjar med 6 kycklingbröst. (Jag matar 6 personer varje natt) Jag använde rött vin och grönsaker, för det var det jag hade. Efter att ha kokat såsen tillsatte jag en T mjöl och gjorde en rue och tillsatte sedan mer grön buljong för att göra mer sås.
Jag kommer att göra det här igen, men ersätter sherry vinäger med balsamiska, personliga preferenser.