Kyckling med krämig spenat och schalottenlökrecept
Hur man gör det
Steg 1
Värm upp oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Krydda kycklingen med ½ tesked salt och ¼ tesked peppar.
Steg 2
Koka kyckling tills den är brun och kokt igenom, 8 till 10 minuter per sida. Överför till individuella plattor.
Steg 3
Sked av och kassera allt utom 1 matsked av fettet och sätt tillbaka stekpannan till medelhög. Tillsätt schalottenlök och koka under omrörning, tills de börjar mjukna, 2 till 3 minuter.
Steg 4
Rör i vinet och gräddfil. Tillsätt spenat och ¼ tesked varje salt och peppar.
Steg 5
Koka, kasta försiktigt tills spenaten börjar vilda, 1 till 2 minuter. Servera med kycklingen.
En av våra favoriter! Det är väldigt smaskigt och får alltid komplimanger.
Detta är överlägset ett av mina favoritrecepter från Real Simple - smakar super elegant (på grund av vinet) och är så lätt att förbereda. Jag använder fetthalt gräddfil och det är perfekt.
Jag har gjort det här receptet några gånger... det är superenkelt och riktigt välsmakande. Jag har gjort det med både lår (enligt anvisningar) och benfria / hudlösa bröst. Jag använder lätt gräddfil och lägger i allmänhet tillbaka kycklingen i pannan så att bitarna blir belagda i såsen. Mmmmmmm!