Apple Pie Baked Apples Recept

Steg 1

Skär Grannysmith-äpplet och 1 honungskrypp-äpplet i en liten tärning (cirka 2½ koppar) och lägg i en medelstor skål. Tillsätt 3 matskedar brunt socker, granulerat socker, salt, kanel och muskotkaka, rör om för att kombinera. Rör in citronsaften.

Steg 2

Kombinera havre, pekannötter, återstående matsked brunt socker och mjöl i en liten skål. Tillsätt bitarna med smör och integrera dem med händerna tills en smula bildas. Vik smulan försiktigt i äppleblandningen tills den just har införlivats.

Steg 3

Skär bort topparna på de återstående 7 honungskrynkiga äpplen och använd en melonbollare (eller sked och en skivkniv) och häll ut insidan av äpplen och se till att ta bort kärnan och frön. Skär en horisontell spalt runt äpplets omkrets med bara spetsen på avskärningskniven, bara knappt genomborra huden, var noga med att inte skära igenom äpplets vägg (detta fungerar som en ångventil för äpplen medan bakning). Dela äppelfyllet jämnt mellan äpplen.

Steg 4

Värm ugnen till 375 ° F. Ta bort bitstycket från kylen och skär i små remsor (bara längre än bredden på varje äpple). Väva remsorna i ett gittermönster ovanpå varje äpple. Lägg äpplen i en ugnsform.

Steg 5

Vispa ägget i en liten skål och borsta äggtvätten på varje äpples galler. Strö på turbinadosocker. Häll 1 tum vatten i ugnsformen, täck sedan skålen med folie, så att folien inte rör vid topparna på äpplen. Grädda i 20 minuter. Ta bort folien och grädda ytterligare 20-25 minuter tills jordskorpan är gyllenbrun och äpplen har mjuknat.