Hur du gör ditt nonstick-kokkärl längre

Varje produkt vi har har valts oberoende och granskats av vår redaktion. Om du gör ett köp med länkarna som ingår kan vi få provision.

Nonstick krukor och kokkärl är livräddare när det gäller att laga mat klibbiga livsmedel med minimal olja och nästan ingen rengöring - omeletter, pannkakor, stekt grönsaker och mer glider direkt från ytan med lätthet.

Beläggningarna som används på nonstick-pannor har kommit långt under det senaste decenniet. Ytan på nonstick-köksredskap som använts för att repa, skala och försämras inom några månader efter inköp, vilket ledde till att många konsumenter generaliserar nonstick som billiga och spunna. Detta är inte längre fallet - materialen som används för att göra själva kokkärlen, som hårt anodiserat aluminium, är mycket hårdare idag. Vissa nya krukor och kokkärl är faktiskt metallredskapssäkra och kan användas på hög värme.

Ändå, om du upptäcker att dina nonstick-pannor inte klarar sig så länge du vill att de ska, finns det ett genialt sätt att säkerställa att de kommer att leva ett långt, slätt liv:

Vanligtvis förknippar vi smaksättningsgrytor med gjutjärnspannor. Men samma sak teori varför vi gör detta med gjutjärn står för nonstick: smaksättning hjälper livslängden och effektiviteten på panens yta. Du får inte samma plastliknande patina som täcker din gjutjärn, men smaksättning av nonstick hjälper ytan att vara "hal", plus att du fyller i ojämna fläckar eller små porer på beläggningen.

Att krydda är enkelt, följ bara dessa enkla steg:

1. Tvätta din nya panna så snart du drar den ur lådan för att se till att du tar bort eventuella rester från fabriken. Torka det ordentligt.

2. Täck pannans yta med ett tunt lager neutral olja (vegetabilisk eller rapsolja fungerar bra). Du kan använda en handduk för att fördela oljan jämnt.

3. Värm din panna över medium värme i två minuter, eller så kan du lägga den i ugnen vid 300 ° F i 20 minuter.

4. Låt pannan och oljan svalna och torka, torka sedan över överskott av olja från ytan med en handduk. Gjort!

RELATERAD: Det stora misstaget du gör med ditt nonstick-kokprogram

Om du är trött på att skrapa ägg från ytan på din gamla nonstick-stekpanna rekommenderar vi att du börjar om igen. Krukor och kokkärl från Calphalon, Meyer, och Gjord i är fantastiska och hållbara. Glöm inte att krydda dem!