Den bästa äggtimern för hårtkokta ägg

Varje produkt vi har har valts oberoende och granskats av vår redaktion. Om du gör ett köp med länkarna som ingår kan vi få provision.

Matlagning av perfekt hårtkokt ägg är en av de mest givande handlingarna, och det är mycket lättare sagt än gjort. Till att börja med finns det inget bra sätt att kontrollera om de är färdiga utan att ta av skalet när du skalar det finns ingen återvändo. Det är en fin (om inte kontroversiell) konst: professionella kockar har spenderat år med att diskutera hur länge man ska hårt koka ägg och rätt teknik; en snabb Google-sökning av "hur man hårt kokar ett ägg" ger över 35 miljoner resultat. Och i slutet av dagen är mycket av det som fungerar baserat på om du gillar dina äggulor rinnande, jammy eller fast.
Men har du någonsin sett (eller hållit) ett medium ägg bredvid ett jumboägg och verkligen * storlek * upp skillnaden i vikt och volym mellan dem? Den är enorm. Enligt USDA-riktlinjer, ett medium ägg bör väga cirka 1,75 ounces, medan ett jumboägg väger 2,5 uns (med stort och extra stort mellan de två). Detta betyder att ett jumboägg väger nästan en och en halv gånger vad ett medium ägg gör!

Vad det kommer till är att när det gäller matlagning ägg, en storlek passar inte alla. När du följer matlagningsinstruktionerna är tre fjärdedelar av en uns faktiskt en ganska brant skillnad.

RELATERAD: Detta är det enklaste sättet att säga om ägg är gamla
Det är uppenbart att det finns tillräckligt med förvirring kring ämnet att göra hårtkokta ägg utan att behöva oroa sig för storleken. Det är här det nya OXO Punctual Piercer Egg Timer ($15, amazon.com) kommer in. Denna enkla gadget knäcker koden på äggmatlagning genom att låta dig välja hur fast du gillar dina ägg (sju! doneness! inställningar!) och ber dig att ange storleken på ägget du lagar (medium, stort, extra stort och jumbo). Gissarbete, borta. Även om du aldrig har så mycket som kokt vatten tidigare, kommer det här verktyget att få en perfekt kokt frukost på bordet utan nöje. Inbyggda lampor visar också dina framsteg i matlagningen, så att du kan gå bort från spishällen utan att oroa dig för att du kommer att koka över dina ägg. En annan praktisk funktion som OXO-timern slår till är den inbyggda piercer, som gör ett snabbt snitt i skalet så att du kan skala ägget utan att röra. Detta är en speciellt användbar funktion för upptagen morgon när du befinner dig som skalar ägget i bilens främre säte. (Oroa dig inte, piercern låses fast för säkerhet när timern inte används.)
RELATERAD: Hur länge håller hårdkokta ägg på?

Kyss de krita, gröna äggulorna adjö.