Slow-Cook Spaghetti Bolognese recept

seabelis2018-02-18T03: 14: 35-05: 00

Detta var bra för en enkel hemlagad sås. Lite tunn och inte så smakfull som vissa andra, men det är lätt att ändra med extra vitlök eller örter. Jag skulle göra det igen.

beccalouise2013-09-05T12: 40: 29-04: 00

Jag gjorde många genvägar. Jag använde lite torkad morot och selleri, gav den en virvel i mixern för att "hacka" den. Jag använde vitlökspulver. Jag lade till en stänk av balsamico istället för vin. Tillsatt också en kopp mjölk. Min poäng är att det visade sig bra, luktade bra, smakade bra. Konsistensen var jämnare än traditionellt kokt kallt nötkött, men det är alltid så jag har förstått att bolognese sås. Traditionellt kokar det så länge att det smälter alla slags. Hur som helst, jag tycker inte riktigt att det är rättvist att jämföra en anpassad bolognese sås för en långsam spis med traditionell bolognese, om du ens kan fastställa vad det är. Alla har en annan åsikt. Att betrakta detta som ett enkelt anpassningsbart långsamkokrecept var utmärkt. Jag vill också tillägga att jag istället för pastanudlar serverade den över zucchiniskalter som jag sauterade snabbt. Sänkte kalorierna enormt.

Worstcookever2013-08-24T14: 02: 28-04: 00

Jag försökte detta eftersom det var så enkelt. Det såg aptitretande ut, men smaken var nedslående: den smakade snarare och. Om jag försöker det igen, kommer jag troligen att bruna köttet och lägga till vitlök och kryddor.

IFortuna2013-06-07T11: 44: 29-04: 00

Detta recept har mycket löfte. Jag gör köttbullar för hennes fästman gillar hans spaghetti köttig. Brun köttbullarna i en stekpanna och placera dem försiktigt i långsam spis. Lägg i resten av ingredienserna och använd basilika och dragon istället för oregano. Var noga med att lägga dina lövväxter i potten de senaste 10 till 15 minuterna innan du serverar annars förlorar de smaken. Krossad rosmarin kan tillsättas ungefär 30 minuter före sådd. Tarragon gör denna maträtt väldigt doftande och lagerblad (2 stora) är en utmärkt idé. Om du vill ha ditt kött smuligt, stek det först med cirka 1/4 kopp ketchup per pund. Lägg i det med det råa köttet och brunt det väl. Sockret i ketchupen hjälper det att bruna och vinägerna smörjer köttet.

MrsLevine2013-02-19T19: 16: 35-05: 00

Jag brukar alltid 1) använda malad bison, 2) brun kött, morot, lök och selleri i baconfett, och 3) tredubbla vitlöksklyftor - kan inte ha för mycket vitlök. Och koka det alltid på lågt under 6 timmar istället för 8; sedan bara varma tills middagen.

talla1232013-01-23T06: 04: 44-05: 00

Jag tror att problemet du har med konsistens är eftersom det nötkött inte är förkokt. Jag använder den här metoden när jag tillverkar cincinnati chili - om du vill ha en fin konsistens, smulla ner det nötkött med andra ingredienser när du startar det. Om du vill ha en mer traditionell konsistens föreslår jag att du brunt nötköttet före. Om du bara slänger ut gbeefen där hela kommer du att ha en tegel av köttkött i slutet. Jag kommer definitivt att prova det här receptet!

Shari11232013-01-08T09: 43: 18-05: 00

Jag läste andra recensioner och som ett resultat ville kommentera. Vi har gjort det flera gånger nu och ÄLSKADE det varje gång. Jag har använt kallt nötkött eller kalkon... kan inte ens skilja skillnaden när den är tillagad. Det är så enkelt att göra, bara kasta ingredienserna i crock potten och låt det koka hela dagen. Och det smakar som du slavar över det! Det är den perfekta chunky såsen över spaghetti (eller någon pasta). Min man och jag älskar den här.

SusanSmiles2012-06-11T07: 10: 58-04: 00

Det här receptet fick min uppmärksamhet eftersom det var så snabbt. Ingen förkokning av det malda nötköttet krävdes. Tyvärr hatade vi det! Det var inte så vittigt - alls - och strukturen var typ av kornig. Det fanns inga bitar med kött och min familj frågade om jag matade dem konserverad hundmat! Nu ser jag varför de flesta långsamma pastasåsrecepter säger att laga köttet först. Smaken var i bästa fall OK. Slösa inte din tid!

birsulde2012-04-06T13: 20: 12-04: 00

Följde receptet exakt. Använde den snabbare metoden genom att ha långsam spis i höjden. Besviken över resultaten. Mycket intetsägande och inte kallt. Kommer att behöva lägga till burk pastasås för att använda rester.

HBcook2012-03-08T10: 12: 13-05: 00

Jag gjorde en modifierad version av det här receptet. Jag såg inte att det gjordes i en långsam spis (jag fick receptet från en vän och min titel sa inte) och jag behövde göra det på spishällen. Jag använde magert nötkött, fläsk och kalkon till lika med 1 pund. Jag använde en hel burk tomatpuré (förmodligen för mycket); 1 kopp rött vin (jag tror att vitt skulle vara bättre); och fullkornsspaghetti. Jag sauterade köttet och tillsatte alla ingredienser och sjuda i cirka 30 minuter, tillsatte sedan ungefär 1 kopp hälften som jag hade till hands och sjuda lite längre. Jag följde faktiskt ett par recept. Resultatet var mycket bra och det gör massor. Jag skulle antingen lägga till lite socker eller lägga till mindre tomatpuré nästa gång för att jämna ut det. Men det föreslås att såsen är bättre den andra dagen.