8 valentinsdagmuffin du kommer att bli kär i

Pepparkakor eller bananbröd? Kan du inte bestämma vilken du gillar bättre? Denna kryddig, söt, superfuktig mash-up är just för dig. Avsluta kakorna med en glansad sockerglasyr och en hjärtformad cookie topper för maximal söthet. Ett proffstips: Mät oljan innan melasset och det klibbiga sötningsmedlet hälls lätt ut ur mätkoppen.
Få receptet:Banana Pepparkakamuffin

Att lägga till en stänk av kaffe till smeten fördjupar dessa drömmande muffins intensiva chokladsmak, medan ett doldt centrum av butiksköpta körsbärskonserver tar dem till nästa nivå. Slutligen är en krona av luftig, försiktigt sötad vispad grädde toppad med bröd med choklad och saftiga körsbär ett enkelt men iögonfallande sätt att avsluta dem.
Få receptet:Black Forest Cupcakes

Frysta vilda blåbär är mindre och sötare än konventionella blåbär, med mindre fukt och större smak som gör dem idealiska för bakning. Men oroa dig inte: Om du inte hittar vilda bär, kommer vanliga bär fortfarande att bli bra. Ett trick att komma ihåg: Lägg dem till smeten medan de fortfarande är frysta så att de förblir intakta under blandningen.

Hårig kardemumma parar underbart med citrus och ger dessa ömma muffins en exotisk kant. Jordkardemumma fungerar perfekt i det här receptet, men om du vill ha en riktig smak av smak, är det värt att leta efter hela, oplockade gröna skida i kryddavsnittet i en välfylld mataffär. Krossa försiktigt skidorna för att extrahera frön och slipa dem i en kryddkvarn eller med en murbruk och stöt.
Få receptet:Kardemummorange muffins

Brunat smör lägger till en luxe karamellnota till denna rika gräddeostfrostning - men varnas: när du har smakat det kanske du aldrig går tillbaka till den vanliga versionen. Den nötaktiga smaken fungerar perfekt med den mjuka smulan och den mjuka sötma i den kryddade morotkakan och en flust av rostad kokosnöt är en enkel men festlig garnering.
Få receptet:Morot Cake Cupcakes

Dessa hemtrevna muffins, fläckade med nötter och kryddor och toppade med krämig lönnsmörkräm, är lika perfekta för efterrätten med din godis som för en lat morgon över kaffe. Se bara till att använda en lönnsirap av god kvalitet med djup smak. (Betyg B fungerar bra.) Det gör hela skillnaden.
Få receptet:Cinnamon Walnut Cupcakes

Att göra en klassisk smörkrämfrostning kräver lite ansträngning, men resultaten är silkeslen och smöriga än jämför. Den rosa är vacker, men du kan också prova att byta fram hallonsyltet med 2 uns smält bittersöt choklad för en ännu mer dekadent kombination.
Få receptet:Kokosnöt hallonmuffin

Dessa citrusspikade smörkakor toppas med ett högt puff av färsk maräng. Marängfrostningen är härlig som den är, men kan också rostas för ännu mer smak. Ställ helt enkelt muffinerna på en bakplatta i en ugn på 500 ° F och grädde tills maräng börjar bli brun, 2-3 minuter. Kom bara ihåg att hålla ett öga på dem!
Få receptet:Lime Meringue Cupcakes