Spindelkakor med recept för chokladchips
Hur man gör det
Steg 1
Värm ugnen till 350 ° F. Rad 2 bakplåtar med pergament. Vispa ihop mjöl, bakpulver, bakpulver och salt i en medium skål.
Steg 2
Piska smöret och sockret i en stor skål med en elektrisk mixer på medium-hög tills den är lätt och fluffig, 2-3 minuter. Slå i ägget, sedan vaniljen, skrapa ner sidorna på skålen vid behov. Sänk blandarhastigheten till låg och tillsätt gradvis mjölblandningen, blanda tills den bara är kombinerad. Vik i ¾ kopp chokladchips.
Steg 3
Släpp högar av degen (cirka 1 ½ matsked vardera) 2 tum isär på bakplåtarna. Tryck en chokladchip, riktad nedåt, i toppen av varje cookie. Baka, rotera dock lakan halvvägs, tills de är gyllenbruna runt kanterna, 12 till 14 minuter. Låt svalna lite på bakplåtarna, överför sedan till ett trådhylla för att svalna helt.
Steg 4
Lägg de återstående 1/4 koppen chokladchips och olja i en liten mikrovågsäker skål. Mikrovågsugn med höga intervaller på 30 sekunder, under omrörning mellan, tills den smälter. Doppa en tandpetare i den smälta choklad och dra benen runt det exponerade chipet.