5 enkla sommarrecept du kan göra i en mixer

Sommarvärdet bör vara så enkelt som möjligt. Det finns bara så många söta solfyllda dagar under året, och vi spenderar dem snarare med att koppla av familj och vänner (naturligtvis läckra rätter och drycker ingår) än att slava i kök. För att inte tala om hela värmeproblemet - när temps stiger över 80 grader, att ha ugnen på i timmar i slutet är utan tvekan.

Grillen är uppenbarligen vårt favorit sätt att laga en storm på sommaren utan att värma upp huset, men din mixer är en annan underutnyttjad apparat som kan hjälpa dig att förbereda festvänliga rätter utan att tvinga dig att spränga luftkonditioneringsapparaten. På allvar är blandare användbara för så mycket mer än bara smoothies. Prova en av dessa läckra rätter så ser du precis vad vi menar.

Vattenmelon Mai Tais

Gör 50 uns

Ingredienser:

• 4 2/3 koppar kuberad vattenmelon
• 2 apelsiner skalade, halverade
• 2/3 kopp kyld ananasjuice
• 1/4 kopp trippel sek
• 1 tesked grenadine
• Extra isbitar och vattenmelon för servering

Vägbeskrivning:

1. Placera ingredienserna i en mixer kanna och säkra locket, eller i en personlig mixer cup och säkert blad montering.
2. Ren 15 sekunder eller tills den är jämn.
3. För att servera, sil du i glas fylld med is och garnerar med vattenmelon kilar.

Persika, passionsfrukt och hallon yoghurt Pops

Gör 10

Ingredienser:

• 2 1/2 kopp vaniljyoghurt
• 1 14,5 uns kan persika skivor i naturlig juice, dränerad
• 2 matskedar passionfruktmassa
• 1 1/3 koppar färska eller tinade frysta hallon
• 1 matsked socker

Vägbeskrivning:

1. Placera en kopp yoghurt, persikor och passionfrukt i en mixerkanna och säkra locket.
2. Ren 5-10 sekunder eller tills den är jämn
3. Dela persikeblandningen mellan 10 x 4 ounce is-popformar
4. Placera resterande yoghurt, hallon och socker i mixern kannan och säkra locket.
5. Ren 5 sekunder eller tills den är jämn
6. Häll försiktigt i varje is-popform på toppen av persikablandningen
7. Placera träpinne i mitten av varje form. Lägg i frysen i 6 timmar tills den är fast
8. För att ta bort ishoppar från möglarna enkelt, doppa formarna snabbt i varmt vatten och dra försiktigt ut isen.

Rostad pepparhummus

Gör 4 koppar

Ingredienser

• 2 röda paprika
• 2 matskedar olivolja
• 2 burkar kikärter, dränerade, sköljda
• 2 vitlöksklyftor vitlök
• 1 citron, juice
• 2 matskedar vatten
• 1/4 kopp tahini
• 1 tesked kummin
• Kosher salt och nymalet svartpeppar
• Rostat kumminfrön och pitabröd, för servering

Vägbeskrivning

1. Gnid paprika med ½ matsked olivolja. Laga mat på en grill eller under en slaktkylare, vrid regelbundet tills den är förkollad över hela 20 minuter.
2. Överför till värmebeständig skål, täck över och lägg åt sidan i 10 minuter eller tills den mjukats och svalnat något. Ta bort och kasta huden och frön.
3. Placera peppar och återstående ingredienser i en mixer kanna och säkra locket, eller i en personlig mixer cup och säkert blad montering.
4. Hacka 15 sekunder, sedan puré 15 sekunder mer eller tills önskad konsistens. Krydda med salt och peppar
5. För att servera, överför till en serveringsskål, strö över kumminfrön och servera med pitabröd eller crudité.

RELATERAD: Den här hemlagade humusen är så bra att du aldrig kommer att köpa den från butiken igen

Orange Dijon Vinaigrette

Gör 1 ½ koppar

Ingredienser

• 1 orange zest
• 1 liten schalottenlök
• 1 vitlöksklyftan
• 2 matskedar vitt vinäger
• 2 matskedar Dijons senap
• 1 matsked honung
• 1/2 kopp olivolja
• Kosher salt och nymalet svartpeppar, efter smak

Blanda alla ingredienser med en gaffel eller visp innan du tappar över sallader eller används som marinad. För att lagra, överför förbandet till en lufttät behållare och förvara i kylen i upp till en vecka.

RELATERAD: Real Simple's Go-To Vinaigrette

Salsa Verde

Gör 1 ¾ koppar

Ingredienser

• 3 koppar grovt hackade italienska persiliblad
• 10 ansjovisfiléer, tömda
• 2 matskedar kapris, tömda
• 2 matskedar färsk citronsaft
• 2/3 kopp olivolja

Vägbeskrivning

1. Placera ingredienserna i en mixer kanna och säkra locket, eller i en personlig mixer cup och säkert blad montering
2. Puls 30-40 sekunder eller tills kombinerad
3. Lagring: Överför till rent, lufttätt innehåll. Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar

RELATERAD: Real Simple's Blender Salsa

Om du letar efter en utmärkt mixer för att göra allt från gröna smoothies till cocktails, hummus, salsa och mer, kolla in Brevilles Super Q. Det är superkraftigt och märkbart tystare än de flesta andra modeller på marknaden, plus att det är kompatibelt med märkets geniala nya Vac Q tryckpump anknytning.