Vegan bananbrödrecept för en enkel välsmakande behandling

Om du söker efter det bästa veganska bananbrödreceptet är jakten över. Medan vi ursprungligen stubbade om hur man gör vegansk bananbröd (med tanke på hur traditionellt bananbröd fylls med smör och ägg), vi lärde oss snabbt att tillsats av kokosmjölk yoghurt och vanilj sojamjölk ger en fuktig, smakfull och lätt vegansk banan bröd. Vi älskar tillägget av kokosnötsmjölk yoghurt så mycket att vi vill lägga till det i alla våra snabba bröd - vegan eller inte. För att ta upp ett hack och förvandla det här receptet till vegansk bananmutterbröd, omrörde vi i ½ kopp hackade valnötter. För att göra glutenfritt veganskt bananbröd använder du en glutenfri mjölblandning i stället för mjölet för alla ändamål.

Även om det utan tvekan är läckert, kanske du undrar, är det veganska bananbrödet hälsosamt? Eftersom detta veganiska bananbrödrecept kräver rapsolja i stället för smör, är det lägre i mättat fett. Emellertid innehåller både kokosnötsmjölkyoghurt och sojamjölk socker, så brödet bör fortfarande ätas med mått.