Pan Pan Buttermilk Pancakes Recept

Steg 2

Vispa kärnmjölken, ägg, vanilj och 2 msk smält smör i en medium skål tills de kombineras. Vispa i mjöl, socker, bakpulver, bakpulver och salt i en separat stor skål. Tillsätt mjölkäggblandningen och rör om tills den bara är kombinerad (inte övermixa).

Steg 4

Grädda tills pannkakan är lätt gyllene och springer tillbaka i mitten när den stickas, 11 till 13 minuter. Ta ut ur ugnen och värm upp slamhällen till hög. Pensla de återstående 2 matskedar smält smör på pannkakan. Slita tills de är gyllenbruna, 1 till 2 minuter, roterande halvvägs.

Mix-In Idea 1: Bananer, kanel och hackade jordnötter
Blanda två teskedar malda kanel i smeten med de torra ingredienserna, förbered sedan receptet som det är skrivet. Skrapa smeten i pannan och toppa med 2 skivade bananer. Grädda enligt receptet, pensla med smält smör och toppa med 1 matsked granulerat socker innan du kokar. Serveras toppad med ½ kopp hackad saltad rostad jordnötter.

Mix-In Idea 2: blåbär, citronskal och pulveriserat socker
Blanda 2 teskedar citronskal (från 1 citron) i smeten med mjölken, förbered sedan receptet som det är skrivet. Skrapa smeten i pannan och toppa med 1 kopp färska eller frysta blåbär. Grädda sedan broil enligt recept. Damm med pulveriserat socker.

Mix-In Idea 3: Hallon och Cream Cheese Swirl
Vispa ¾ kopp (6 gram) rumstemperatur gräddost med ¼ kopp mjölk och 3 msk pulveriserat socker tills det är helt jämnt. Förbered pannkakebotten enligt recept och skrapa i pannan. Prick gräddostblandningen jämnt över pannkakebatteriet, använd sedan en smörkniv eller en spett för att skapa ett virvelmönster. Prick med 1½ koppar (6 gram) färska hallon. Grädda sedan broil enligt recept.