4 Överraskande enkla hälsosamma lunchidéer som är otroligt läckra, för

Detta är en tröstande skål med tortillasoppa gjord rättvis med sötpotatis och grönkål. Ha det med eller utan den strimlade rotisserie-kycklingen. De mjukade majstortillorna plumpar upp i buljongen och går härligt med de krispiga ovanpå. Avokado, rädisor och koriander fräschar den upp, men är helt valfria. Dessutom har kombinationen av grönkål och avokado stora antiinflammatoriska fördelar. Skaffa receptet: Sötpotatis-och-grönkål-tortilla soppa

Alison Miksch

Kikärter rullar in till en lunchvänlig måltid som påminner om en kyckling salladsmörgås. Byt yoghurt för mayo för att göra det lättare och för en hit tarmvänlig probiotika. Zesty och herby, det är en bra hälsosam lunchidé men fungerar också som en sida. Det är så snabbt, du har ingen ursäkt för att inte göra det.

Få receptet:Kikärtsalladsmörgås

Detta är en tröstande skål med tortillasoppa gjord rättvis med sötpotatis och grönkål. Ha det med eller utan den strimlade rotisserie-kycklingen. De mjukade majstortillorna plumpar upp i buljongen och går härligt med de krispiga ovanpå. Avokado, rädisor och koriander fräschar den upp, men är helt valfria. Dessutom har kombinationen av grönkål och avokado stor

Få receptet:Sötpotatis-och-grönkåltortillasoppa

Selleri, äpple och rostad bovete levererar en mängd olika strukturer som gör denna hälsosamma lunchidé extremt tillfredsställande. Rostad bovete är ett roligt och näringsrikt tillägg som passar in i en glutenfri diet. Bonus: denna friska plockning kommer inte som andra sallader när klockan slår till lunchen.

Få receptet:Selleri och äpplsallad med rostad bovete