Honungade morötter och apelsiner recept

Rostad med honung och långsamt rostad i ugnen, denna morot är ett ganska sött sätt att äta dina grönsaker på. Vi använde hela små morötter - och vi menar inte de lilla knutarna du köper i en påse. Leta efter miniatyr morötter på bondemarknaden eller livsmedelsbutiken, eller välj vanliga morötter, skalade och trimmade och skär i tunna, långa pinnar. Du kastar morötter och skivad apelsin med olivolja, honung, salt och peppar än att steka i cirka 30 minuter. Den mångsidiga färdiga maträtten fungerar bra tillsammans med kyckling, biff och kalkon, och även om den känns lämplig för ett speciellt tillfälle, är skålen enkel nog att göra när som helst.