Coconut Easter Eggs Recept
Hur man gör det
Steg 1
Pisk gräddost och smör i en skål med en stativblandare utrustad med paddelfästning på hög hastighet tills den är lätt och fluffig, cirka 5 minuter. Sänk hastigheten till låg; Tillsätt kokosnöt, vanilj och salt, slå tills det ingår. Tillsätt gradvis pulveriserat socker, slå tills det ingår. Vänd ut kokosnötblandningen på ett ark pergamentpapper. Forma till en 1-tums tjock 7- x 6-tums rektangel. Kylen tills den är fast, cirka 2 timmar.
Steg 2
Skär rektangeln i 36 bitar. Rulla varje bit med rena händer till en boll; platta var och en för att skapa en oval äggform. Frys tills den är klar att användas.
Steg 3
Placera hälften av choklad i en värmetät skål som är placerad över en kastrull med försiktigt sjunkande vatten. Avlägsna från värmen när den har smälts och rör om i återstående choklad i partier tills den är smält. (Placera pannan tillbaka över sjuttande vatten för att smälta chokladen, om det behövs.) Rör om tills en godistermometer når 89 ° F. Doppa kokosgräddeägg i smält choklad. Placera på ett pappersfodrat bakark med pergament och låt stå tills choklad är fast, cirka 10 minuter.
Steg 4
Smält vit choklad i en mikrovågsbar skål på HIGH tills den är helt smält, cirka 90 sekunder, under omrörning med 30 sekunders intervall. Drizzle smält vit choklad över ägg. Kyl upp tills choklad är inställd, cirka 10 minuter.