Saltade havremjölkakor med mörkt chokladrecept

Steg 1

Värm ugnen till 375 ° F med racket i den övre och nedre tredjedelen. Rad 2 stora bakplåtar med pergament.

Steg 2

Kombinera havre, mjöl, bakpulver, kanel och 1 tesked saltet i en medium skål. avsätta.

Steg 3

Pisk smöret, förkortningen, granulerat socker och brunt socker med en elektrisk mixer på medelhög hastighet tills det är lätt och fluffigt, 2 till 3 minuter. Slå i ägget och vaniljen. Sänk mixerns hastighet till låg och tillsätt gradvis mjölblandningen, blanda bara tills den kombineras (inte övermixa). Rör in choklad.

Steg 4

Släpp högen matskedar av degen på de förberedda bakplåtarna, och fördela dem med två tum. Strö över den återstående 1 tsk salt.

Steg 5

Baka, vrid pannorna halvvägs, tills de är lättbruna runt kanterna, cirka 10 till 12 minuter. Kyl lite på bakplåtarna, överför sedan till ett trådhylla för att svalna helt.

Steg 6

Lagringsförslag: Förvara kakorna vid rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till 5 dagar.