Bittersöt chokladkaka recept
Hur man gör det
Steg 1
Placera rack i mitten av ugnen. Värm ugnen till 350 ° F. Gnid insidan av en 8-tums kakpanna eller springformen med smör. Virvla mjöl runt för att täcka pannan och knacka sedan ut överskottet.
Steg 2
Kombinera choklad och smör i toppen av en dubbelpanna över sjuttande vatten. Rör ibland tills chokladen är smält. Sätt åt sidan för att svalna.
Steg 3
Sikt samtidigt mjöl, bakpulver och salt i en skål. Vispa ihop och lägg åt sidan.
Steg 4
Kombinera ägg och vaniljextrakt i en stor skål och visp sedan tills de är skummiga. Tillsätt sockret och visp ca 1 minut eller tills det är lätt och skumt. Blanda in chokladblandningen. Tillsätt mjölblandningen i 2 satser, vispa till att blandas fullständigt varje gång.
Steg 5
Häll smeten i den beredda pannan. Grädda 22 till 25 minuter eller tills ett spett som sitter i en tum från kanten kommer ut rent. (När spettet sätts i mitten bör lite fuktig smet fastna på det.) Kyl kakan på ett rack i 10 minuter och vänd sedan på en tallrik. Vänd tillbaka på racket så att den glänsande sidan är uppe. Kyl kakan helt innan du skjuter den på en serveringsplatta. Sikt kakao över toppen.
Jag gav det till min styvmamma och hon bakade den och älskade är så mycket. det fungerade så bra och det var riktigt bra
försökte 2 gånger. första gången var det fantastiskt; kokta det nästan en timme så det var lite mer torrt, och serverade det med choklad espresso drizzled vaniljglass - "ren himmel" är vad gruppen sa. 2: a gången - följde anvisningarna och det var som konsistensen av tjock frosting. (smakade dock fantastiskt) och serverades med kaffe glass - ingen jämförelse - inte lika bra!! första försöket var FANTASTISK.