Hur man skär en avokado
Avokado är bland världens mest perfekta livsmedel. De är smöriga, super mångsidiga - du kan använda dem för allt från avokadosallad till sötpotatis till smoothies - och packa massor av hjärtsunt fett och fiber.
Men att förbereda en avokado kan vara en hal, rörig uppgift. Följ dessa enkla steg för att göra arbetet med avokado till en lek - och få dig ett steg närmare guacamolen. Och om du behöver påskynda (eller bromsa) mognadsprocessen innan du skivar, kolla in det enklaste sättet att göra det här här.
Så här klipper du en avokado som en proffs.
RELATERAD: Jag försökte varje trick för att hålla Guacamole från att bli brunt, och den här fungerade verkligen
Vad du behöver
- avokado, glasskål, skärbräda, kockkniv, stor sked
Följ dessa steg
-
Skär avokadot i hälften.
Använd en skarp kockkniv och skär genom avokadot i längdriktningen tills du känner att kniven träffar gropen. Rotera sedan avokadot, håll kniven stadigt, för att göra ett snitt runt gropen. Vrid de två halvorna isär.
Dricks: Det är säkrast att göra detta på en skärbräda. -
Ta bort gropen.
Rikta din kniv mot gropen och slå in den och använd tillräckligt med kraft för att kniven inte kommer att glida. Vrid kniven för att dra ut gropen.
Dricks: Flick pit av kniven med tummen eller sidan av en skål. -
Om du tärning får du poängen av avokadokötterna utan att tränga igenom huden.
Använd din knivs spets för att få avokadokött, skapa rutor och skopa det sedan ut med en sked. -
Skiv ut och skiv om du skivar.
För snygga skivor, använd din sked för att lossa huden hela vägen och skopa ut hela köttet. Placera platt sida ner på skärbrädan och skiva med spetsen på din kniv.