Karamelliserade lökarter med äpplerecept
Dessa smördegsbitar kombinerar syrta äpplen med karamelliserade lökar för en unik höstsmak som är säker på att behaga. Baka några tårtor till en middagsförrätt eller ett bokklubb-mellanmål - eller skapa en för en lätt måltid som serveras tillsammans med en grönkål eller perfekt höstgrön sallad. Du börjar med att laga mat skivad lök över spisen och sedan rör om i hackade äpplen och lite salt och peppar. Blandningen sprids sedan över smördeg och crème fraiche, som allt går i ugnen i ungefär en halvtimme. Använd en pizzaskärare för att skära syran i små bitar och servera.
TrinityKim2011-09-28T04: 58: 01-04: 00
Detta är bra som en aptitretare eller lätt måltid med sallad. Jag lägger också till smulad getost som ger en fin kontrast till äpplen och lökens sötma. I allmänhet bakar jag en av mig och kastar en i frysen för att hålla på. Bakar alltid snyggt.
RecipeClubChick2011-09-17T06: 13: 46-04: 00
Skapade den här till receptklubben, och den var väl gillad! Begagnade vidalias, men vanliga lökar hade varit bra och kanske mer intressanta. Tog längre tid att laga mat än angiven. Använde en pizzastein, men jag behövde ta bort de yttre rutorna och återlämna mitten till ugnen i några minuter till. Stor hösten aptitretare.
kjdoherty2011-04-14T08: 55: 42-04: 00
någon försöker det med bara kylda Pillsbury halvmåne rull rullad degen rullas ut? Och i så fall, hur justerade du baktiden? Jag vet inte om jag har sett frysta smördeg på min livsmedelsbutik.
Petracita2010-05-05T10: 50: 03-04: 00
Tack, Grammy85032, för att du gjorde matematiken på den här. mycket uppskattat! s.
Petracita2010-03-07T08: 00: 24-05: 00
Näringsinformationen anger 320 kalorier per portion. Receptet anger inte (eller åtminstone jag kunde inte hitta) vad som utgör en portion. Skulle du kunna förtydliga? Jag förstår att något recept som är gjort med smördeg, creme fraiche och olivolja inte kommer att finnas på Kalori medveten lista, men det skulle vara trevligt att veta hur många mil på eliptical detta kommer att kosta mig! Tack så mycket i förväg.
yogiebiker2010-03-05T08: 13: 44-05: 00
Detta är en fantastisk aptitretare... kan ersätta Mascarapone för creme fraiche, vilket jag gjorde och det var utsökt. Det är perfekt med rött vin och serveras vid rumstemperatur. Jag hade problem med att få den att laga mat jämnt i mitten... kunde vara min 40 år gamla ugn!
LouannP2010-02-26T18: 18: 25-05: 00
Jag önskar att du kan konfigurera möjligheten att skriva ut dina recept i formatet 3X5 eller 4X6 med en bild. Jag gillar särskilt att ha en bild när jag inte gör receptet direkt. Jag älskar speciellt aptitretare och andra rätter jag kan laga i förväg så att jag också kan njuta av samlingen.
maryack2010-01-12T17: 29: 48-05: 00
Tjänade detta till vänner, alla älskade det. Vi var tvivelaktiga när det gäller kombinationen av lök och äpplen, så jag tillsatte en strö risvinäger. Jag måste erkänna att jag har funnit att du kan lägga nästan vad som helst på smördeg och att människor kommer att älska det. Jag håller med om att en pizzastein kan hjälpa, mitten var lite mjuk, men smaskig. Mycket lätt att tillverka och servera.
pdxlima2010-01-07T12: 07: 39-05: 00
detta är utmärkt... helt lämpligt som aptitretare eller till och med som ett smakfullt brunchobjekt. det är bra att sitta lite. Jag skulle reco koka den på en förvärmd pizzastein för att säkerställa skarpa genomgående. creme fraiche version smakligare än gräddfilversionen (bara vara ärlig). det kockar och bruntar snabbare i en konvektionsugn så kontrollera det 10 minuter innan du tror att det ska göras, eller slå ner det cirka 25 grader.
Btrfly9IRL2009-12-20T12: 37: 02-05: 00
Jag gjorde det här receptet idag och det visade sig vara ganska bra. Jag använde gräddfil i stället för creme fraiche. Jag kanske provar phylo deg metoden nästa gång. Jag skar receptet i hälften och jag av misstag över-saltade, oops! men det smakade bra. min man föreslog att man lägger till kanel nästa gång och använder mindre lök. och jag tror att jag behövde klippa äpplen tunnare också.
Real Simple kan få ersättning när du klickar igenom och köper från länkar på denna webbplats.