9 krångelfria sätt att minska ditt kolavtryck i köket

Ditt kolavtryck motsvarar den totala påverkan du har både direkt och indirekt på växthusgasutsläpp. En betydande del av våra personliga bidrag till utsläpp av växthusgaser händer i våra hem, dvs. värme, kylning, el- och vattenanvändning, och ja, matlagning.

Oavsett hur minut, varje steg du kan ta slösa mindre i ditt hem räknas. Här är 9 enkla knep som du kan använda i köket lev ett mer miljövänligt liv.

Prova en kyltermometer.

Börja med att se till att kylen och frysen inte är för kallt. Rekommenderade temperaturer är 35 till 38 ° F för färskmatfacket och 0 ° F för frysar - allt kallare betyder slösad energi.

Gör ett dörrtest.

Se till att dina kylskåpstätningar är lufttäta. Testa dem genom att stänga dörren över ett papper så att det är halvt in och ut. Om du enkelt kan dra ut papperet eller räkna ut kan spärren behöva justeras, tätningen kan behöva bytas ut, eller du kan överväga att köpa en ny enhet.

Lämna resterna täckta.

Täck vätskor och packa in matlagda i kylen. Avtäckta livsmedel släpper ut fukt och gör att kompressorn arbetar hårdare.

Bekämpa överflödigt frost.

Avfrostar regelbundet frysar och kylskåp manuellt; frostuppbyggnad minskar enhetens energieffektivitet. Låt inte frosten bygga upp mer än en kvarts tum.

RELATERAD: Allt du vill (och behöver) att veta om kompostering

Välj en ordentlig panna.

Se till att köksredskapet som du använder matchar storleken på värmeelementet. Till exempel, en 6-tums kruka på en 8-tums brännare slösar bort mer än 40% av brännarens värme—Detta kan spara cirka 36 dollar per år för ett elektriskt sortiment och 18 dollar för gas. Dessutom kommer täckta krukor och kokkärl att värmas upp snabbare och behöver mindre energi för att hålla i den än upptäckt.

Håll kokkärlet rent

En gasbrännare kommer att reflektera värmen mycket bättre när de inte gömmer sig under uppbränd smuts. Leta också efter blå lågor - gult indikerar att gasen brinner ineffektivt och kan behöva justeras från tillverkaren eller ditt lokala verktyg.

Använd små apparater

När det går, kan du laga mat med bänkskivelektrik som en brödrost. tryckkokare eller långsam spis snarare än att skjuta upp ditt stora sortiment. En brödrost eller konvektionsugn använder en tredjedel till en halv så mycket energi som en traditionell ugn (och du kommer inte att behöva skruva upp luftkonditioneringen för att kyla ner ditt hus under varmare månader).

Kom ihåg en tote

Ta med återanvändbara väskor till livsmedelsbutiken istället för att använda engångs shoppingkassar. Som en påminnelse kan du sticka några bredvid var du håller din inköpslista så att de är redo när du är.

Minska, återanvända, sedan återvinna

När det gäller miljöpåverkan, återanvänder trumf återvinning. Endast 14% av plastförpackningsavfallet återvinns och av detta kan bara 2% återvinnas till motsvarande produkter! Återvinn endast produkter när du inte kan återanvända dem.