Vi gav 3 Slow Cooker-recept till 9 läckra middagar — Så här
Använd din spis (eller Instant Pot!) För att hjälpa till med en mysig höstmiddag. Den bästa delen? Upptäcker tre sätt att njuta av varje maträtt.
Varje produkt vi har har valts oberoende och granskats av vår redaktion. Om du gör ett köp med länkarna som ingår kan vi få provision.
Victor Protasio
Den bästa typen av vinst i köket är när du tar dig tid att laga mat och belöningen sträcker sig till mer än bara en måltid. När du har en stor pott med något att du kan frysa och dra den när du behöver den mest (upptagna - och lata - dagar inkluderade). Ännu bättre, när du har fått en stor pott med något som du kan njuta av på mer än bara ett sätt genom att återuppfinna den till en helt ny och annorlunda maträtt med nollkrångel. Det här är vad denna samling av recept handlar om. Extra hjälpmedel som blir uppfinningsrika, mysiga måltider.
Hur man använder a långsam spis har aldrig sett så riklig och överfull av möjligheter. Det är lätt att låta den långsamma spisen göra sina saker och sedan skörda fördelarna med samma stora parti med lök om och om igen, det finns definitivt något tröstande med det. Men i det här fallet har varje recept i princip tre helt olika personligheter, vilket gör det mycket svårt att tröttna på samma recept som fortsätter att ge. Det här är perfekt inspiration om du har undrat vad du annars kan göra det inte bara
långsam spis chili eftersom dessa recept kommer att lära dig nya sätt med bekanta ingredienser. Och om du arbetar med en Instant Pot ($79; amazon.com), oroa dig inte, dra det ur skåpet och koka under inställningen för tryckkokaren (inställningen för Instant Pot långsam spis fungerar också bra!).RELATERAD: Jag hade ingen aning om att du kunde göra dessa fyra saker i en omedelbar kruka
Det är enkelt, börja med att välja ett huvudrecept: Ginger-Coconut Pork with Butternut Squash, Toskansk bröd soppa med bönor (Ribollita), eller Turkish-Syle Beef and Eggplant Stew. Var och en kan serveras som den är, direkt från potten den dagen den är gjord med ris, en strö ost eller någon lätt och luftig couscous, respektive - eller frys i framtiden - tack för dig. Den roliga delen: varje recept kan förvandlas till en helt annan måltid, oavsett om det är rester, förlagd en dag eller två innan eller avfrostas. Du väljer. Det finns dragna fläsk-nachos att äta eller en varm grönkålssallad! En soppa kan till och med förvandlas till karameller som vi gillar att kalla Ribollita-pannkakor genom att bara lägga till panko-brödsmulor! Och en gryta förvandlas till en skål med pasta som påminner om Pasta Alla Norma och Bolognese!
Du kan bara göra så många långsamma chilis, så ta några ingredienser, stapla på dem och tryck på "start". Spark tillbaka så har du god tid att välja ditt eget äventyr.
Victor Protasio
1
Ginger-Coconut Pork With Butternut Squash
Här är beviset på att grytan inte behöver vara tråkig och smaklös. Denna kokosnöts-infunderade griskött- och butternut squashgryta kokas tills den är smält och mjukt. Basen på buljongen är kokosnötvatten, för ett lättare alternativ än kokosmjölk.
Få receptet: Ginger-Coconut Pork With Butternut Squash
Victor Protasio
2
Varm grönkålssallad med griskött, squash och sesamförband
Även om denna sallad är full av grönsaker som butternut squash, lök och naturligtvis grönkål, lyckas maträtten att smaka rikt och dekadent. I grund och botten är det en win-win situation.
Få receptet: Varm grönkålssallad med griskött, squash och sesamförband
Victor Protasio
3
Braised Pork and Squash Nachos
Visst, du har haft chili-doused nachos, och nu är det dags att träffa deras sofistikerade kusin: nachos gjorda med Ginger-Coconut Pork With Butternut Squash. Strimlad fläsk är vanlig mat, men det är den gaffel-anbud butternut squash som stjäl showen med sin milda sötma och krämiga konsistens.
Skaffa sig receptet: Braised Pork and Squash Nachos
Victor Protasio
4
Toskansk bröd soppa med bönor (Ribollita)
Ribollita är ett recept för ångande varm komfort i en skål. Denna soppa i toskansk stil är full av goda grönsaker (grönkål, morötter, tomater) och vita bönor för att hålla dig full. Åh, och nämnde vi brödet? Ja, det finns ett halvt bröd i buljongen och en generös portion parmesan också.
Få receptet: Toskansk bröd soppa med bönor (Ribollita)
Victor Protasio
5
Ribollita Shakshuka
Här, rester ribollita (en toskansk soppa som är fylld med grönsaker och bönor) blir basen till shakshuka, en läcker, tappad äggskål. Tack vare chock-a-block ribollita, som redan har en tomatoey buljong, behöver du bara värma upp soppan med lite vatten och slå äggen direkt in i buljongen.
Få receptet: Ribollita Shakshuka
Victor Protasio
6
Ribollita pannkakor med gröna
När du har rester ribollita (en soppa i toskansk stil gjord med bröd och grönsaker), då får du tillagning av läckra salta pannkakor. Ja, det kan verka som en osannolik sak att göra med extra soppa, men den brödinfunderade buljongen är bara tre ingredienser bort från en smet.
Få receptet: Ribollita pannkakor med gröna
Victor Protasio
7
Turkisk stil nötkött och aubergine stuv
Denna turkiska-inspirerade gryta är ett bevis på att läckra, eleganta smaker kan komma från en långsam spis. Nötkött och aubergine sjunka i en tangy och kryddig tomatbaserad sås tills köttet är gaffelsmart och aubergine är så mjuk att det är nästan krämigt. Det är en uppgradering av vardagsbiffgryta, som gör en skål elegant nog för en middagsfest och tillräckligt tröstande för mysiga, kyliga kvällar.
Få receptet: Turkisk stil nötkött och aubergine stuv
Victor Protasio
8
Nötkött och aubergine Pitas med vitlökyoghurt
Överbliven Turkisk stil nötkött och aubergine stuv får ett nytt liv i detta snabba och enkla recept, perfekt för kvällar när du knappt kan bära tanken på att laga mat. Den djupt smaksatta grytan gör det tunga lyftet, eftersom det redan är packat med kryddor, grönsaker och mjukt, bräserat kött.
Få receptet: Nötkött och aubergine Pitas med vitlökyoghurt
Victor Protasio
9
Nötkött och aubergine Tagliatelle
Klassisk pasta al ragù får den turkiska behandlingen i detta enkla middagsrecept, som använder rester Turkisk stil nötkött och aubergine stuv. Det är så enkelt som att strimla nötköttet och simma grytan med lite tomatpuré och smör (för, läckerhet) och omröra i stora tagliatelle-nudlar för att suga upp den välsmakande såsen.
Få receptet: Nötkött och aubergine Tagliatelle