Hur man skär en lökvideo och steg
Lök är ökända för att få människor att gråta. Anledningen? Skivning i en glödlampa frigör enzymer som reagerar med luften och bildar svavelsyra som har en omedelbar rivningseffekt på våra känsliga ögon. Det bästa sättet att minska tårar är att hantera löken så kort tid som möjligt med den snabba, effektiva skivmetoden som visas i den här videon.
Vad du behöver
- lök
- glasskål
- skärbräda
- kockkniv
Följ dessa steg
-
Skär upp och ned och skär sedan i hälften
Skär av och kasta den övre och nedre halva tumen av löken med en kockkniv. Vila löken på en av dess snittade ändar och skär i hälften. -
Skala löken
Skala av och kasta huden.
Dricks: Det är lättare att ta bort huden från skurna halvor sedan hela löken. -
Skiva halva månar
Om ett recept kräver halv månar, börja vid en av de plana ändarna (med lökhalvan liggande platt på skärbrädan) och skiv horisontellt för att skapa halva månformade bitar. -
Skiva tunna snitt
För längre skivor, vänd lök, lägg den platt på skärbrädan och skiv vertikalt genom löken på långsidan. När du kommer nära slutet, vrid lök åt sidan för ett bättre grepp och fortsätt skivningen.
Du må gilla
Real Simple kan få ersättning när du klickar igenom och köper från länkar på denna webbplats.